Всем привет! Многие пользователи «Дзена» до сих пор считают, что существуют некие «пивные» и «не пивные» страны, и на продукцию вторых не стоит обращать внимания. Подобные заявления не вызывают ничего кроме снисходительной улыбки, ибо XXI век в самом разгаре, и границы давно размыты. Хорошее пиво могут варить все, и сегодня мы в этом убедимся. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Над сегодняшним обзором развевается испанский флаг, но все не так однозначно. Ведь речь пойдет о двух сепаратистских регионах Пиренейского полуострова. Крафтовая пивоварня «Laugar Brewery» зародилась в 2011 году, когда четверо друзей из Страны басков (она же - Бискайя) решили, что им надоело фабричное пиво. Именно тогда и появилось само слово «laugar», что переводится с баскского языка как «четыре пива».
Ребята долго вынашивали свою идею и в 2014 году организовали-таки собственное производство в городке Gordexola, что в 16 километрах от Бильбао. Дела быстро пошли в гору, и пивоварня обрела популярность в среде биргиков. А потом постепенно стала выходить на международный уровень. Были всяческие награды и коллаборации с коллегами из «De Molen», «Alvinne» и другими пивоварнями. Кроме того, случилось колоритное совместное творчество с баром «Kraftank Barcelona» из Каталонии. О нем и поговорим.
- Название: «The Doom Series: Funeralopolis»
- Стиль: Русский имперский стаут (Stout - Russian Imperial)
- Пивоварня: «Laugar Brewery» (Испания) и «Kraftank Barcelona» (Испания)
- ABV (Алкоголь): 10.0%
- OG (Плотность): 25.8%
- IBU (Горечь): 50
- Тара: Бутылка
«Funeralopolis» - третье пиво в так называемой линейке «The Doom Series». Как говорят сами пивовары, напиток посвящен «всему самому темному, мрачному и психоделичному» в творчестве британской doom-metal группы «Electric Wizard». В состав напитка, кроме прочего, вошли лактоза, эфиопский кофе и бобы тонка. Говорят, что «Funeralopolis» находится на почетном втором месте в рейтинге лучшего испанского пива на всем известном сайте Untappd.
Я ничего этого перед покупкой не знал, и взял бутылку только из-за классной этикетки. Ну и еще из-за того, что это русский имперский стаут, а я их очень люблю. Цена вопроса в магазине сети «Alko» - 8,30 евро. Вскрываем!
Цвет черный как смоль, абсолютно непрозрачный. Бежевая декоративная пена исчезает через пару минут. Карбонизация низкая.
В аромате переплетаются оттенки золы, табака и кофе с каплей ликера. Запах бодрящий, но спирт совершенно не заметен.
Вкус горько-сладкий, насыщенный. К прежним оттенкам добавляется деликатная ваниль, делая общую картину еще интереснее. Солодовое тело роскошное, плотно обволакивающее язык шелковистым красочным одеялом. Баланс близок к идеальному, и немного повернут в сторону сладости, что смотрится логично на фоне обилия золы и табака. Алкоголь не чувствуется.
В согревающем табачном послевкусии сталкиваются легкая кофейная кислинка и мощная хмелевая горечь. Финиш очень долгий и очень сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.50/5 | Особая рекомендация имени Алексея Татарчука
Вот вам и «не пивная» страна Испания. «Эксперты» в очередной раз посрамлены, а я весьма впечатлен. Это действительно роскошный имперский стаут, к которому не может быть вопросов. Мощно, ровно, качественно. Высочайшую оценку не ставлю лишь потому, что во вкусе нет ничего совсем уж сенсационного. А так, баски и каталонцы - большие молодцы. Буду брать их продукцию в дальнейшем. Eskerrik asko! Твердо и четко!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!