Про Ярославль я уже написал много. Про то, где вкусно поесть и выпить интересного пива - и того больше😊 Но сказать, что на этом всё - так будет неправдой😊 Продолжаю рассказ о местах, которые вас могут заинтересовать и дополнить приятное впечатление от поездки в город.
Ранее про Ярославль. Избранное:
Длина маршрута: 7,7 км
Время на прохождение пешком: 1 ч 32 мин
ПИВЗАВОД ЯРПИВО
🏠 Ярославль, ул. Пожарского, 63
Свою историю этот, относительно молодой, пивзавод ведет с 1952 года. Причем изначально, он располагался практически в центре города, на ул. Республиканской. Но уже в начале семидесятых годов прошлого века его мощности не хватало, чтобы справиться с необходимыми объемами производства. А так как расширять его в существующей локации не было возможности, то было принято решение о строительстве нового Ярославского пиво-безалкогольного завода на окраине города. При этом старый еще просуществовал какое-то время под названием Пивцех №2. Завод на Пожарского официально был открыт в декабре 1974 года, а первым пивом, которое тут сварили стало Жигулевское. Но, по сути, по-настоящему новый пивзавод заработал только в 1976 году. Связано это было с тем, что в срок, как это часто бывало, не успевали... А госкомиссия давила... Монтаж чешского (а какого же еще?!) оборудования производился на неподготовленных ещё для этого площадях... Забавный факт - единственная, не подписавшая акт приемки завода - Светлана Кудрявцева- вскоре была назначена на должность главного пивовара России.
В 1993 году предприятие было преобразовано в ОАО «Ярпиво». А в 1996 году оно вошло в Baltic Beverages Holding, после чего на заводе прошла масштабная реконструкция. Это положительно сказалось на объемах производства и значительно увеличило количество сортов, которые тут варятся.
В 2006 году завод стал одним из филиалов ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»».
Сегодня процесс пивоварения можно посмотреть изнутри, во время ознакомительной экскурсии. Экскурсия для "чайников" позволит проникнуть в тонкости производства пенного напитка, оценить современные технологии пивоварения, а в конце еще и продегустировать продукцию завода. Я записался по телефону заранее, оплатил онлайн за час до мероприятия. Всё четко, понятно и интересно.
Видео ниже. Немного города, немного магии завода.
РОГА И КОПЫТА
🏠 Ярославль, ул. Первомайская 59/40
🕑 вс-чт 10:00–21:00; пт-сб 10:00–22:00
В подобном кафе, но только в Костроме, я уже был и о нем рассказывал. Как я понял, это сетка.
Интерьер заведения выдержан в духе фильмов про неподражаемого Остапа Бендера. Уже при входе вас встречает знаменитый скелет, на который Остап вешал свою кепку, а на потолке коллаж из событий жизни великого комбинатора. Да тут куда ни посмотри - всё с детства знакомые детали и фишечки. Рай для любителей пофоткаться. Мы были днем в будний день и оказались единственными посетителями. Подозреваю, что в выходные тут довольно людно.
Меню обширное, а цены более чем гуманные.
HYGGE
🏠 Ярославль, ул. Кирова, 5А
🕑 вс-чт 14:00–00:00; пт-сб 14:00–02:00
Хорошее заведение, спрятавшееся во внутреннем дворике на главной туристическо-пешеходной улице города.
Здесь приятный выбор разливного и бутылочного пива от локальной пивоварни Plan B. Как я понял, тут есть прямая связь. Интересный концепт завязан на скандинавскую тему комфорта и уюта. Приятный интерьер, в котором преобладает светлое дерево и обилие зеленых растений, разбавленных милыми домашними штучками. А еще хорошая фоновая музыка.
При этом в последний мой визит от окон так фонило холодом, что не помогали даже тепловые пушки. А еще, по многим позициям в меню мы с местным шеф-поваром не совпадаем. Понимаю, что это исключительно моя проблема:) Ведь предупреждали, что здесь авторская кухня.
PLAN B TAPROOM
🏠 Ярославль, ул. Республиканская, 61
И на последок... Во время моего последнего визита в город заведение еще не открылось, но, думаю, это вот-вот произойдет. А так как это совсем рядом с центром - заходите, проверяйте. Ну и рассказывайте, кто попадет. Что там?