В Ярославль я выбирался неоднократно. Причем, первые мои визиты были связаны с круизами по Волге, потом несколько раз путешествовал в эти места на авто, а последние два года предпочитаю железнодорожный транспорт. Очень удобно, доступно, не дорого и руки развязаны:)
Ярославль - это один из первых, упоминаемых в летописях, русских городов на Волге. Так что сами понимаете, история тут богатейшая. Для погружения в исторические дебри и просмотр красивой архитектуры под правильным углом рекомендую обратиться к местным гидам. В последний раз 2,5 часовая экскурсия по центру города позволила узнать много нового и интересного, не сильно потратившись.
По традиции, перечислю основные достопримечательности, на которые надо посмотреть, хотя бы на бегу:
- Набережные Волги и Которосли с красивыми беседками и видами;
- Церковь Ильи Пророка на центральной площади города;
- Стрелку с эффектными фонтанами (но если вы соберетесь в город летом);
- Спасо-Преображенский монастырь, ныне являющийся основой Ярославского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника;
- ну и, пожалуй, находящуюся немного в стороне, ныне не действующую, Церковь Иоанна Предтечи.
Я пособирал все, что у меня накопилось и решил разделить это на несколько смысловых маршрутов. Начнем с заведений от локальных пивоварен, оставивших наиболее положительное впечатление.
Длина маршрута: 2,5 км
Время на прохождение пешком: 30 мин
HOPMALT PUB
🏠 Ярославль, ул. Нахимсона, 11
🕑 вс-чт 12:00–23:00; пт-сб 12:00–01:00
Фирменный бар ярославской крафтовой пивоварни, основанной в 2017 году. Расположен он в историческом центре города, который, обращаю ваше внимание, внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как "выдающийся пример градостроительной реформы Екатерины II, развёрнутой в масштабах всей России в 1763 году".
Внутри небольшой зал, кирпич, железо...
В меню мясо из печи, сыры из собственной коптильни, авторские бургеры и настойки. Ну и конечно, пиво из собственной пивоварни. На кранах шесть сортов. Из продегустированного, на мой вкус выделю Knyaz.
Солидный «КНЯЗЬ» в английском стиле благородного золотого цвета. Богатый натуральный вкусовой букет поджаренной зерновой основы и заметный аромат спелых фруктов. Правильное сочетание чистого солодового вкуса и хмелевой горечи делает его узнаваемым и незабываемым.
ПИТЕЙНЫЙ ДОМ HEIMBRAUER
🏠 Ярославль, ул. Большая Октябрьская, 39
🕑 10:00–02:00
Уютный бар от еще одной, довольно молодой ярославской пивоварни HeimBrauer. Традиционные рецепты и современные технологии - так работают на HeimBrauer с 2018 года.
Внутри большая П-образная барная стойка, небольшие удобные столики по периметру... А еще тут круто смотреть спортивные трансляции!
В меню разнообразные закуски, сендвичи, бургеры. Фишка заведения - мясо, приготовленное в техасском смокере. Я остался в восторге от солянки! При всех прочих радостях, дегустация пива из собственной пивоварни- важный этап посещения этого бара. На кранах 10 собственных сортов и 5 гостевых. Не все однозначно... Но Пилзень - зачет! Однозначно рекомендовано.
Это светлый нефильтрованный лагер, сваренный в лучших традициях знаменитых чешских пилзнеров, богато сдобренных хмелем. Медовый хмелевой аромат и насыщенный сладковатый медовый вкус, в балансе с интенсивной хмелевой горечью на послевкусии. Этот сорт с лёгкостью составит конкуренцию известным чешским маркам, и придётся по душе любителям пива с выраженной хмелевой горечью.
MAGNUM ПИВОТЕКА
🏠 Ярославль, ул. Чайковского, 40
🕑 вс-чт 14:00–00:00; пт-сб 14:00–02:00
Фирменное, выражаясь литературным языком, максимально демократичное заведение от существующей буквально пару лет пивоварни Магнум.
Спустившись в подвальчик, попадете в небольшой зал с минимальной, но не скучной обстановкой. Внутри громкая музыка, веселый общительный бармен и... пьяненькие завсегдатаи. На меню не успел обратить внимание, но обстановка не располагает к размеренному приему пищи.
За баром 16 кранов, которые судя по всему давно не заполняются по полной. Большинство отдано под собственные сорта, благо их выбор велик. Не раз обжигался в подобных местах, пытаясь выцепить золотую рыбку классического лагера и в этот раз решил не повторять ошибок. Сразу нацелился на гозешки. И не прогадал. Magnum Gose Kiwi, Mango And Tangerine весьма впечатлили. От зеленого цвета до густого и ярко насыщенного вкуса.
ПИВОТЕКА PLAN B
🏠 Ярославль, ул. Победы, 34
🕑 10:00–23:00
Пожалуй, одно из самых, если не самое, культовых пивных мест в городе. Это фирменный магазин-бар, созданной в 2013 году (как контрактной) первой крафтовой пивоварни Ярославля. Расположились они на первом этаже жилого панельного дома, совсем рядом от футбольной арены «Шинник». Именно местные футбольные фанаты здесь частые гости.
Внутри небольшое помещение, состоящее из двух комнат и коридора. В одном - бар, в другом- буквально пара столиков. На стенах нет живого места. Тут и старые фотки, плакаты, флаги и бутылки... Но главная фишка - коллекция автомобильных моделек, так или иначе связанных с пивной тематикой. Прям музей!
Основа пивного меню - конечно, фирменное пиво. Хотя в пивотеке нашлось место и дружественному российскому крафту и европейской классике.
На ход ноги отлично зашел проверенный вариант - American IPA Ковбой Мальборо, первая варка которого состоялась аж в 2014 году.
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор #туризм #ресторан #бар #путешествие #обзор пива #ярославль #золотоекольцо #пивотека #бар #волга