Дорогие друзья, сегодня я хочу предложить вам простую, но очень яркую и эффектную закуску, которая станет украшением любого стола.
🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
- Баклажаны - 500 г
- Помидоры - 500 г
- Огурцы - 400 г
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Майонез (или творожный сыр) - 100 г
- Сыр любой - 100 г
- Маслины - 80 г
- Листья салата для оформления - 1 пучок
👩🏻🍳Пошаговый рецепт:
1. Баклажаны нарезаем кружочками наискосок.
2. В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем баклажаны с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
3. Готовим заправку. Смешиваем майонез или творожный сыр, мелко натертый сыр, пропущенный через пресс чеснок.
4. На широкое блюдо выкладываем листья салата. Поверх листьев по кругу выкладываем баклажаны.
5. Нарезаем кружочками помидоры. Смазываем баклажаны заправкой. Сверху, на каждый кружок баклажана, кладём помидоры.
6. Режем кружочками огурцы. Оставшиеся баклажаны красиво выкладываем в форме павлиньего хвоста, смазываем заправкой и выкладываем помидоры. На помидоры кладем кружочки огурцов.
7. Маслины разрезаем пополам или кружочками и выкладываем на огурцы.
🍴 Украшаем укропом и закуску к столу.
👌🏻Приятного аппетита!
Подборка: Закуски / Салаты / Новогодние блюда
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!