Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться рецептом красивого, сочного и очень вкусного салата. Это блюдо никого не оставит равнодушным.
🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г
- Шампиньоны маринованные – 200 г
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Сыр твёрдый – 100 г
- Лук зелёный – 1 пучок
- Петрушка свежая – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Майонез – 5-6 ст. ложек
👩🏻🍳 Пошаговый рецепт:
⠀⠀
1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут после закипания воды. Даём отварному куриному филе полностью остыть в бульоне.
2. Отвариваем морковь до готовности, примерно 20-25 минут, и остужаем.
3. Отвариваем картофель в кожуре до готовности, примерно 15-20 минут, и даём остыть.
4. Отварной картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.
5. Остуженную морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
6. Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
7. Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками. Через 5 минут отжимаем лишнюю жидкость.
8. Петрушку и зелёный лук мелко шинкуем.
9. Сыр натираем на крупной тёрке.
10. Слоёный салат удобно собирать в разъёмной форме или использовать специальное кольцо для сборки салатов. У меня форма диаметром 18 см). Форму застилаем пищевой плёнкой.
11. Шампиньоны выкладываем шляпками вниз.
12. Покрываем шампиньоны нарезанной зеленью.
13. Выкладываем картофель, немного солим и наносим сеточку из майонеза.
14. Следующим слоем выкладываем маринованные огурцы.
15. На огурцы выкладываем слой моркови и наносим на морковь майонезную сеточку.
16. Следующим слоем выкладываем куриное мясо.
17. Сыр выкладываем последним слоем. Это будет нижний слой после переворачивания салата на блюдо. Наносим на сыр тонкий слой майонеза. Накрываем сверху форму с салатом пищевой плёнкой и ставим в холодильник на несколько часов для пропитки.
18. Достаём салат из холодильника. Тарелкой, на которой будете подавать салат, накрываем форму с салатом и аккуратно переворачиваем на тарелку. Снимаем разъёмную форму и плёнку.
🍴 Салат «Грибная поляна» готов.
👌🏻Приятного аппетита!
#Салаты #Грибные #Новогодний
👌🏻Приятного аппетита!
Подборка: Салаты / Грибные блюда Новогодние блюда
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!