Грибные блюда

- Капуста брокколи - 500 г - Морковь - 200 г - Перец болгарский разного цвета - 300 г - Шампиньоны - 100 г - Масло растительное - 2 ст.л. - Соевый соус - 70 мл - Мёд - 1 ст.л. - Имбирь свежий - 5 г - Крахмал кукурузный - 2 ч.л. - Чеснок - 2 зубчика - Красный перец чили хлопья - 1/3 ч.л. 1. Для начала приготовим соус. Для этого кукурузный крахмал растворяем в соевом соусе, добавляем мёд, хлопья перца Чили, измельченные имбирь и чеснок. 2. Капусту брокколи разбираем на соцветия. 3. Морковь нарезаем кружочками, толщиной 2-3 мм 4...

- Сыр – 150 г Для начинки: - Куриное филе – 2 шт. - Лук – 1 шт. - Грибы – 200 г - Сливочное масло – 10 г - Соль и приправа для курицы – по вкусу Для блинов: - Яйца – 2 шт. - Мука – 250 г - Молоко – 200 г - Вода – 200 г - Соль – 1/4 ч.л. - Растительное масло – 4 ст.л. Для соуса бешамель: - Сливочное масло – 40 г - Мука – 2 ст.л. - Молоко – 400 г - Соль и перец, мускатный орех – по вкусу 1. Для начинки: на сливочном масле обжариваем куриное филе со специями. 2. Отдельно обжариваем лук с грибами...

Для приготовления коржа: - Сыр 300 г - Сметана 15% - 4 ст.л. - Яйца - 3 шт. - Укроп (по желанию) - 50 г - Соль Для начинки: - Шампиньоны - 200 г - Куриный фарш - 300 г - Луковица - 1 шт. - Сметана - 3 ст.л. - Специи - по вкусу 1. Готовим сырный корж:  • В миску разбиваем яйца, кладём 4 ложки сметаны, натираем сыр на средней тёрке, добавляем рубленую зелень и соль всё хорошо перемешиваем.  • На смазанную маслом пергаментную бумагу, выкладываем приготовленную массу, и разравниваем на ровный квадрат...

Дорогие друзья, сегодня у меня для вас рецепт невероятно вкусных рубленых котлет, которые можно готовить в разных вариациях. У меня они с грибами, но если вы грибы не любите, можно приготовить без них. А если вы любите экспериментировать и хотите получить более экзотический и пикантный вкус, можно приготовить такие котлеты с сыром и ананасами.😉 - Куриное филе - 500 г - Шампиньоны - 200 г - Сыр твёрдый - 80 г - Лук репчатый - 90 г - Яйца - 2 шт. - Сметана или майонез - 3 ст. л. - Мука - 3 ст...

Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться рецептом красивого, сочного и очень вкусного салата. Это блюдо никого не оставит равнодушным. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Куриное филе – 200 г - Шампиньоны маринованные – 200 г - Картофель – 2-3 шт.  - Морковь – 1-2 шт.  - Огурцы маринованные – 2 шт.  - Сыр твёрдый – 100 г - Лук зелёный – 1 пучок - Петрушка свежая – 1 пучок - Соль – по вкусу - Майонез – 5-6 ст. ложек 👩🏻‍🍳 Пошаговый рецепт: ⠀⠀ 1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут после закипания воды...

🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Шампиньоны - 500 г - Чеснок - 2 зуб. - Лук - 2 шт (среднего размера) - Морковь - 1 шт. - Куриная печень - 400 г  - Соль - по вкусу - Черный перец - по вкусу - Мускатный орех - на кончике ножа - Коньяк - 2 ст.л. - Сливочное масло - 50 г - Сливки 33% - 200 мл 👩🏻‍🍳 Пошаговый рецепт: 1. Шампиньоны очищаем и нарезаем пластинами. 2. На растительном масле обжариваем измельчённый чеснок, лук и морковь. 3. В сковороду добавляем шампиньоны и обжариваем до испарения влаги...