Тут чешский пивовар "Кузницы знатного пива" к концу года расщедрился на новые сорта пива. Про красный эль я уже написал, сегодня будет про раухбир и еще один новый сорт анонсирован, но пока не говорят какой))) Ждем с нетерпением.
Презентация из "контактика":
Второй сезонный сорт на кране и в банке!
📜 Согласно легенде о появлении этого пива, в одной немецкой пивоварне произошел пожар. Солод, который там находился, сильно пропитался дымом и был испорчен. Пивовар был очень беден и не мог себе позволить заменить солод и ему пришлось сварить пиво из него. На удивление, вкус «копченого пива» очень понравился людям. Так возник новый сорт пива.
🔥 Сегодня, для таких сортов пива, солод специально коптят, чтобы этот вкус можно было передать пиву. Необычно? Да! Вкусно? Конечно!
👉 Светлое, нефильтрованное! Алкоголь - 5%, Плотность - 12%. Аромат солодовый, сбалансированный! Нотки копченостей отлично ощущаются во вкусе! Идеально для тех, кто любит пробовать новые, нетипичные сорта!
Почти то же самое есть на этикетке:
Не все знают легенду создания копченого пива, потому, спасибо маркетологам за краткий пересказ. По другой легенде, раньше все пиво было копченым, потому что солод сушили на огне. Не будем углубляться в тему)))
Кузница Raychbier(Кузница Раухбир). Пиво светлое нефильтрованное осветленное непастиризованное.
Состав: вода, солод ячменный пивоваренный(светлый, специальный), хмель, дрожжи.
Алкоголь 5%, плотность 12%, объём 0,5 л, цена 150 рублей.
Изготовитель: ООО "Валар", г. Самара.
Пиво мутноватое, янтарного цвета. Шапка пены белая, пышная, не сильно стойкая. В аромате солод и горелая деревяшка. Карбонизация средняя. Во вкусе чуть сладкий солод с копченым привкусом. В терпком послевкусии копченое мясо и небольшая кислинка. Тело легкое, на грани водянистости, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Простенький, приятный лагер с копченым привкусом, которого не много и не мало - в самый раз, короче. Баланс соблюдён. Получше Братца Лиса от Таркоса, где копчения было много, а солода мало. И тем более лучше, чем Бузер Раух, который просто был кислым))). Однако, я рассчитывал на более насыщенный вкус, что ли, не знаю...на 3,5 из 5.
Я был пятым, кто оценил это пиво в untappd.com
Тут про все, что я попробовал у Кузницы:
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.
