Неприятную свинью подложили россиянам в канун новогодних застолий. Куриные яйца превратились в «золотые», а себестоимость самого новогоднего салата взлетела к небесам.
Так что, если не хватает денег на ингредиенты уже и Оливье не готовить? Нет! Готовить, но без яиц. И поверьте, что этот вариант салата будет таким же вкусным, как и с яйцами.
Скажу по секрету, я и ранее готовил Оливье без добавления яиц. Для своей подруги, у которой непереносимость этого продукта.
Бюджетный салат «Оливье» 2026
Ингредиенты
(на 6 порций)
- Колбаса вареная — 300 грамм;
- Картофель свежий — 2-3 средних клубня;
- Морковь свежая — 2 корнеплода;
- Огурец свежий — 1 средний плод;
- Огурец маринованный — 2-3 шт.;
- Зеленый горошек — 1 банка (200 грамм);
- Укроп свежий — небольшой пучок;
- Майонез Провансаль — 200 грамм;
- Соль и молотый черный перец — по вкусу.
Как приготовить бюджетный салат Оливье 2026
- Овощи и укроп помойте.
- Отварите морковь и картофель до готовности. Остудите и очистите.
- Колбасу, морковь, картофель, огурцы нарежьте одинаковыми маленькими кубиками (с горошину).
- Укроп измельчите.
- В большой миске смещайте все ингредиенты, зеленый горошек, укроп.
- Заправьте майонезом и перемешайте.
- Приправьте солью и перцем.
- Еще раз хорошо перемешайте.
Бюджетный салат Оливье 2026 можно приготовить и заранее. Но тогда каждый нарезанный ингредиент храните отдельно в пищевых контейнерах, а перед подачей все смешайте.
Поверьте, салат Оливье без яиц — это вкусно! Да и не все ваши родные и гости заметят отсутствие этого ингредиента в салате. А 1 января можете раскрыть секрет и они точно удивятся!
Смотрите так же:
🎄С Наступающим Новым годом! Порадуйте автора блога своими лайками, комментариями! Делитесь моим рецептом в социальных сетях и в Дзен (кнопка «репост» вам в помощь!).
Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!