Для микологов необходимо правильно классифицировать гриб. Важны: принадлежность определённому порядку, семейству, роду, виду.
Для определения видовой идентификации используются как внешние, очевидные признаки, так и глубокий научный анализ:
- физические свойства;
- химический состав;
- генетические особенности.
Несколько иначе обстоят дела с обиходными и местечковыми, народными названиями грибов (миконимы). Хотя здесь тоже несколько основных определяющих моментов:
- география, территориальное местоположение;
- внешние признаки и свойства;
- ассоциации, сходство с чем-либо;
- особенности жизни гриба в природе;
- хозяйственно бытовое значение;
- исторический фактор;
- заимствование от местных этносов.
Народные миконимы часто довольно экзотичны и оригинальны. Иногда правдивы и грубоваты, а когда ласковы и уважительны, но всегда очень интересны.
Словарь народных миконимов
В любом случае народный миконим кардинально отличается от научного.
Белый гриб
В Центральной России белый гриб называют коровушка, коровятик, гладыш (запомните это слово), бебик. На Ярославщине — пан.
В Прикамье и Верхнем Урале он же: беловик, белоголовик, беляк, боровяк, буровик, бочонок, ошельник, бака, дорогой гриб, белогриб, белогуб, москаль, белыш, барский гриб.
На просторах Сибири очень часто это просто — Боровик. Но в ходу и другие миконимы: беловик, буровик, коровка, коровятник, глухарь, жатник, печура, медвежатник, струтень. В Томской области это будет толкач, а на Алтае — дорогой гриб.
Подосиновик
Часто и повсеместно этот гриб называют красноголовик. Несколько реже, осиновик, осиновый гриб. Вместе с подберëзовиком называют Обабком, что справедливо для обоих по принадлежности к роду Обабок. Но в отношении подосиновика это имя звучит гораздо реже, чем для собрата подберёзовика.
Для южных регионов в обиходе — москаль (где-то мы уже это слышали😁). Очевидно по аналогии с красной шапкой русских солдат времён Ивана Грозного.
Млечник обыкновенный
Повсеместно — гладыш, реже груздь сизый, сизарь. Иногда можно услышать ольшанка.
В Подмосковье называют дуплянка. Наверное, по причине наличия полости в ножке.
ИНТЕРЕСНО: молодой млечник, у которого пустота в ножке ещё полностью не оформилась зовётся поддуплянка.
ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЕЕ: бытовало поверье, что млечники выделяют своё молочко, потому что их любят есть коровы.
Волнушка розовая
Вот это действительно чемпионка по обилию миконимов. Вроде бы и гриб не на вершине хит-парада, но названиями народ не обделил. Только в Прикамье, на верхней Волге и в Приуралье за волнушкой числится около пятидесяти!миконимов.
Бовенка, вовница, волвенка, волжанка, волминка, волница, исаковица, волнянка, волвяница, волнуха, краснуха, красуля, отваруха, наверное, нет смысла перечислять их все, что-то надо оставить комментаторам.
Волнушка белая
Здесь всё гораздо скромнее. В основном используется миконим белянка. Явное следствие белесого, почти белого цвета гриба.
Валуй
Валуй тоже не страдает от отсутствия миконимов «из народа». На Урале он кульбик, в Пермском крае — кубышка, в Западной Сибири — хрустушка, на Алтае — бычок.
А также: сопливик, гриб-плакун, свинур, кубарь, кулачок, подтопольник???, коровник, кучки, дорожки.
Сыроежка
Особенно не напрягали соотечественники мозговое вещество с образованием миконимов для сыроежек. Не помогла даже богатая палитра цвета этих грибов. Красный цвет и близкие к нему оттенки — краснявки. Фиолетовые, зеленоватые и синеватые — синявки. У нас в Сибири так.
Чуть более креативны в отношении сыроежек оказались жители Прикамья. У них в обиходе ещё и желтявка с белянкой.👌
Ещё сыроежка это сыроега, красулька, валун, обжора, боровуха, голубец.
🍄ПОДАРОК ИЗ ЗАРУБЕЖЬЯ: в Соединённых Штатах маслëнок это скользкая Дженни, а в Турции красный мухомор — кислый Мехмет.
Чем вдохновились турки не знаю и гадать не буду😁.
Здесь, естественно, не всё известные народные названия грибов. Что-то хочется оставить для обсуждения. Не стесняйтесь, поделитесь названиями грибов, которые в обиходе в вашем регионе. Жду вас в комментариях, уважаемые грибники. Спасибо за внимание!