А вы знали, что, начиная с 20-летнего возраста, метаболизм замедляется? Чем больше времени проходит, тем сложнее восстанавливать утраченную форму, а хождение в спортзал подходит далеко не всем. Я решил изучить приятные способы, помогающие поддерживать обмен веществ, которые подходили бы как мужчинам, так и женщинам.
На глаза попались исследования о том, как влияет мой любимый напиток на этот процесс. Думаю, вам тоже будет интересно. Посвящены они были кофеину и его воздействию на метаболизм. Так можно ли помочь своему организму быстрее расщеплять жиры с его помощью, а то и похудеть?
Информация в этой статье носит ознакомительный характер и не предназначена для лечения каких-либо заболеваний. Если у вас диагностировано какое-либо заболевание, или вы плохо себя чувствуете в каком-либо аспекте, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Сперва совсем чуть-чуть науки
Кофеин – это психоактивное вещество, содержащееся в кофе, листьях чая, какао-бобах и некоторых других растениях. Оно влияет на работу центральной нервной системы: регулирует и стимулирует процессы возбуждения в отдельных структурах головного мозга, влияет на положительные условные рефлексы и двигательную активность.
В медицинской сфере применяют его в составе лекарств для повышения энергии, выносливости организма, умственной и физической работоспособности, устранения сонливости.
Наверное, вы замечали, что после чашечки хорошего кофе чувство бодрости появляется почти сразу. Кофеин быстро всасывается и усваивается. Буквально через час после попадания в организм достигается максимальная его концентрация в крови. Продолжительность действия кофеина индивидуальна, может варьироваться от 2 до 7 часов.
Если вы хоть раз пытались сбросить вес с помощью БАД, то наверняка замечали, что кофеин входит в состав многих жиросжигающих комплексов. Производители связывают это с тремя его предполагаемыми эффектами. Вещество:
- на короткий промежуток времени повышает температуру тела;
- позволяет использовать свободные жирные кислоты в качестве «топлива»;
- стимулирует сжигание жира.
Нас, конечно, интересует в первую очередь последний пункт. Но так ли это на самом деле?
Что показали современные исследования
Ученые решили изучить влияние кофеина на жировой обмен и на процесс окисления жиров. В проанализированных ими исследованиях принимали участие 984 человека. Их средний возраст составлял 26 лет. Среди исследуемых было 84% мужчин и 16% женщин.
Всего ученые проанализировали 94 исследования, в которых использовалась разная доза кофеина. В большинстве опытов (63%) исследователи проверяли влияние вещества на жировой обмен у голодных участников, с оговоркой, что прошло три или более часов после последнего приема пищи.
Определение влияния кофеина на жировой обмен происходило с помощью анализа выдыхаемых газов и биомаркеров крови.
Для получения более точных результатов все данные были разделены по подгруппам с целью определения влияния:
- пола;
- уровня физической подготовки;
- дозировки вещества.
Каковы были результаты
Употребление кофеина на самом деле приводило к повышению метаболизма. При этом выше были показатели у участников, находящихся в состоянии покоя, чем у тех, кто занимался физической активностью во время действия кофеина в организме.
Вы удивитесь, но не было выявлено существенного влияния на жировой обмен пола, уровня физической подготовки или дозировки вещества. Последнее для нас с вами означает следующее: совсем необязательно (и даже нежелательно) пить кофе или чай литрами, чтобы достичь нужного эффекта.
Интересный факт: кофеин притупляет аппетит. Вы можете выпить чашку кофе или черного чая без сахара, чтобы на некоторое время забыть о еде. И это, кстати, тоже поспособствует похудению.
Что же делать тем, кто не может отказаться от сладкого кофе?
Уменьшить потребление сахара можно за счет корицы, натурального бескалорийного подсластителя или нескольких капель ванильного экстракта. Может быть, у вас есть свой секрет, как сделать кофейный напиток еще вкуснее? Напишите в комментариях.
Таким образом, обратить внимание на кофеин (лучше непосредственно на кофе или черный чай, у которых есть и другие полезности) можно тем, кто старается скинуть лишний вес или просто улучшить переваривание жиров. И как показало исследование, воздействует он лучше в состоянии покоя, а не во время тренировок.
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить то, что окажется полезным именно вам.
Исследование, использованное при подготовке статьи (англ., опубликовано в PubMed в марте 2023 г.): «Does Caffeine Increase Fat Metabolism? A Systematic Review and Meta-Analysis»
Возможно, вас также заинтересует: