Практически на всей территории России стоят лютые морозы. Столбики термометров опускаются до рекордных значений.
Я не знаю, как дела обстоят в других регионах, но смело могу заявить, что в квартирах нашего городка стало, мягко скажем, прохладно.
Нет, я не буду сейчас обсуждать работу ЖКХ и безответственность местной администрации. Считаю это бесполезной тратой своего драгоценного времени.
Человек я позитивный и даже в отрицательных ситуациях стараюсь найти положительные моменты.
Вот и сегодняшний день не стал исключением. Замерзшие ноги и большое нежелание заболеть подсказали мне новую тему моей статьи.
Я решила сделать подборку рецептов витаминных напитков. Которые не только согреют вас в холодные дни, но и помогут в профилактике простудных заболеваний.
Чай облепиховый с медом.
В заварочный чайник кладем предварительно измельченные ягоды облепихи, маленький кусочек имбиря и дольку лимона.
Заливаем горячей водой, но не крутым кипятком. Помним, что при очень высоких температурах витамин С разрушается. Туда же отправляем бадьян и корицу.
Когда чай настоится, добавляем ложечку натурального меда. Пьем теплым.
Этот чай поможет не только согреться, но и победить вирусы и плохое настроение.
Облепиховый чай с куркумой.
В чайник сложить подготовленные ингредиенты и залить горячей водой (90 гр. С) Настаиваем минут 5, максимум 10. Мед добавляем в кружку непосредственно перед употреблением.
Так же облепиховые чаи хороши с любой зеленью (мята, базилик, листья малины, черной смородины)
Зелень советую приготовить заранее, то есть летом) Можно высушить, а мне больше нравятся замороженные листочки.
Зимой в витаминных напитках они источают чудесные ароматы лета.
Масала чай со специями.
Этот напиток понравится любителям пряностей. Терпкий и сладкий вкус чая придаст бодрости и согреет в морозы.
Кардамон и перец измельчить в ступке. В сотейник наливаем сливки и воду. В горячую жидкость кладем черный чай, всыпаем все специи.
Прогреваем все вместе пару минут. В конце добавляем сахар и даем постоять чаю еще 2 – 3 минуты. Перед подачей чай процеживаем.
Шоколадный напиток с корицей.
В кастрюлю вливаем молоко. Всыпаем ваниль и корицу. Добавляем мед. Шоколад измельчаем и то же отправляем в молоко.
Кастрюлю ставим на средний огонь, постоянно помешиваем. Сахар должен полностью раствориться. Доводим до кипения и выключаем.
Когда смесь немного остынет и станет комфортной для употребления, добавляем мед и еще раз тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить немного коньяка.
При подаче украшаем взбитыми сливками или маршмеллоу, посыпаем тертым шоколадом.
Золотое молоко.
Сначала нужно приготовить заправку для нашего напитка.
Куркуму растворяем в воде, нагреваем до образования густой массы (8 – 12 мин.) Переливаем в баночку, хранить смесь обязательно в холодильнике.
Нагреваем молоко, растворяем в нем 1 ч. л. заготовки. Кладем мед по вкусу. Это очень вкусно и полезно.
Куркума является иммуномодулирующим средством, омолаживающее действие на организм, улучшает цвет кожи, чистит сосуды.
Любите друг друга. Согревайте душевным теплом, ведь это так просто.
С любовью ваше Бабье Лето.
Спасибо, что читаете меня. Отдельная благодарность за лайки)
23 простых рецепта из лаваша. Быстро и вкусно.
Мой любимый рецепт имбирного теста для расписных пряников.