Кексы из льняной муки с ягодами

✔ 4 ст. л. льняной муки;

✔ 2 ст. л. кокосовой стружки;

✔ 1/4 ч. л. соды;

✔ 0,5 ст. л. псиллиума;

✔ 140 г греческого йогурта;

✔ 2 яйца;

✔ Ванилин – 1,5 г;

✔ Заменитель сахара – по желанию (у меня 5 пакетиков Fit).

Для глазури:

✔ 2 ст. л. какао;

✔ 2 ст. л. молока,;

✔ 2 ст. л. воды;

✔Заменитель сахара (у меня 2 пакетика Fit),

✔ 10 г сливочного масла.

Варить, помешивая. Перед выключением добавить сливочное масло.

✔ Клубника или любая ягода для украшения.

Приготовление:

Взбить яйца с сахарозаменителем. добавить йогурт и все сухие ингредиенты. Перемешать.

Разложить по формам. Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Остудить, украсить ягодами (у меня замороженная клубника).

Приготовить глазурь и полить кексы.

КБЖУ на 100 г –226,7/15,2/19,4/12,9.

От наших друзей: Михаил Богдасаров, актер театра и кино, режиссер, Заслуженный артист России, на Радио Медиаметрикс

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!

Рецепт на странице

Автор рецепта – Светлана Заброскова

© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков