Антипригарное покрытие – это специальное нанесение на поверхность посуды, которое обеспечивает лучшие эксплуатационные качества. Оно выдерживает перепады температур и обеспечивает отсутствие пригорания еды ко дну сковороды или кастрюли. Однако антипригарное покрытие имеет свои особенности в уходе, которые помогут сохранить его и как можно дольше пользоваться посудой.
Каким бывает антипригарное покрытие
Можно выделить несколько основных видов антипригарного покрытия:
- Керамическое. Достаточно надежное покрытие, которое, однако, плохо переносит перепады температур. Это одно из самых экологичных покрытий, выполненных из глины и песка, благодаря чему безопасно для здоровья человека. Но с посудой необходимо быть осторожными, так как от ударов на ней может образоваться трещина;
- Тефлоновое. Самое популярное антипригарное покрытие, которое изготавливают из политетрафторэтилена. Такую посуду можно встретить практически в каждом доме. Нужно помнить, что на ней нельзя использовать острые и железные кухонные предметы. Чтобы не поцарапать сковороду, воспользуйтесь силиконовыми приборами;
- Гранитное. Обычно это тефлон с добавлением гранитной крошки, благодаря чему оно обладает повышенной прочностью и долговечностью. В этом случае можно пользоваться металлическими приборами и не бояться, что покрытие испортится. Но для готовки на гранитном покрытии вам понадобится гораздо больше масле, чем на других вариантах;
- Мраморное. Это покрытие имеет привлекательный внешний вид и не требует большого количества масла при приготовлении. Однако по сравнению с гранитным покрытием, мраморное менее долговечное. Хотя при аккуратном использовании и уходе оно может прослужить достаточно долго;
- Титановое. Одно из самых надежных и долговечных покрытий, имеющее несколько слоев, усиленных титаном. Оно подходит для любых видов плит. Среди всех вариантов покрытий титановое является самым дорогим.
Антипригарное покрытие изготовлено специально, чтобы облегчить не только готовку, но и уход за посудой. Поэтому оно является достаточно устойчивым к загрязнениям. Однако, если вы заметили, что к посуде стала чаще пригорать еда и появляться нагар, проверьте покрытие. Возможно, оно повредилось.
Как избавиться от нагара на посуде
Даже когда покрытие в целостности, нагар на посуде может появляться, если за ней неправильно ухаживать. В таком случае существует несколько способов, которые помогут вам убрать грязь, не повредив покрытие. Например:
- Хозяйственное мыло. Верный помощник любой хозяйки. Для очищения посуды необходимо натереть часть хозяйственного мыла на крупной терке и положить в сковороду или кастрюлю, которую нужно отмыть. Залейте мыло водой и поставьте на небольшой огонь. В зависимости от степени загрязнения можно довести раствор до кипения, а можно этого не делать. Оставьте посуду с мылом остыть, а позже ополосните и протрите губкой;
- Пищевая сода. Некоторые пятна легко смыть, просто насыпав на них соды и протерев губкой. Однако при сильных загрязнениях налейте воды, добавьте пару ложек соды и прокипятите раствор. Далее промойте посуду под сильным напором с мягкой губкой;
- Лимон. Удивительно, но этот продукт легко уберет жирные пятна или свежий нагар. Отрежьте половинку лимона и намажьте всю поверхность сковороды или кастрюли. Позже промойте посуду и вытрите ее насухо;
- Средство для мытья посуды. Часто может помочь обычное средство для мытья посуды. Однако для некоторых покрытий не стоит использовать слишком сильные химикаты или абразивные средства. В случае сильного загрязнения добавьте в воду пару ложек соды и несколько капель средства для мытья посуды и поставьте посуду на огонь. Пусть раствор покипит 10-20 минут, после чего хорошо вымойте посуду.
Снаружи отмыть сковороду или кастрюлю можно с помощью соды и уксуса. Хорошенько натрите поверхность содой и полейте уксусом. Когда закончится шипение, промойте под напором воды и протрите губкой. Категорически запрещено использовать метод накаливания. Сковороды с антипригарным покрытием нельзя нагревать пустыми, поскольку это может привести к деформации.
Получить подробную консультацию можно по телефону +375 (44) 555-23-20.