До 150 рублей за килограмм. Три морские рыбы, которые продаются сегодня на рынках и в магазинах в самой низкой ценовой категории. Не смотря на то, что рыбы дешевые они довольно вкусные и я их сам часто покупаю. Давайте рассмотрим, что сегодня доступно нашим пенсионерам из морской рыбы.
Привет, коллеги. Подписывайтесь на канал, а также заходите на мой сайт и в группу в Одноклассниках. Там еще больше интересного контента.
Я беру усредненную цену по Поволжью. Может быть, справедливости ради, надо написать не до 150, а до 200 рублей. Просто сам я беру в магазинах по типу «Светофор» и подобным, именно до 150 рублей, а цены в «Светофорах» разных регионов хоть и разные, но не сильно отличаются. Например, горбуша там сегодня стоит от 180 до 220 рублей в разных концах страны.
Но если почитать комментарии под моими статьями про горбушу, то читатели из Москвы пишут, что таких цен не видели. Поэтому Москву я не рассматриваю.
Путассу
Наверное это самая дешевая морская рыба, которую можно сегодня найти в магазинах нашей страны. Причем её цена не сильно отличается и на рынке. На днях брал её по 99 рублей. Где-то 120 рублей бывает. Как по мне, то рыба очень вкусная, костей там мало. Я обычно нажарю её, потом отделю от позвоночника и эти филешки складываю в кастрюльку. Так удобно получается. Взял на бутербродик или к пюрешке, и даже греть не надо.
Минтай
Эх были времена, когда нам родственники со зверофермы приносили его ведрами. Там ими песцов, хорьков и другую пушнину кормили. Сегодня минтай можно найти от 140 до 200 рублей за кило. Тоже вкусная рыба, но мне больше путассу нравится. У минтая костей хоть и мало, но побольше чем в путассу. А так, готовлю его по тому же принципу. Нажарю, сразу от позвоночника отделю и в кастрюльку. Говорят, что полезная рыба. Микроэлементов много.
Макрурус
Не всем, наверное, знакома эта глубоководная рыба из семейства трескообразных. Страшная, блин как "змей Горыныч". Поэтому без головы и продают.
Недавно брал её по 140 рублей. Тут на любителя. Кто-то хвалит вкус этой рыбы. По мне не очень прям и вкусная, но за 140 рублей норм. Мясо немного резиновое и такое лучше в котлеты. Костей там тоже мало. В холодном виде, как закуска пойдет. Часто продается уже не только потрошенная, но и очищенная от чешуи. Чешуя у этой рыбы мелкая и жесткая. Напоминает грубую наждачную бумагу. Даже порезаться можно.
Как-то так. Вы знаете, какую морскую рыбу сегодня еще можно купить до 150 или хотя бы до 200 рублей. Всякую мелочь типа кильки я не учитываю. Берем в расчет рыбу покрупнее, что можно пожарить.
🔸 Еще почитать: Как засолить горбушу в домашних условиях, чтобы рыхлое мясо стало упругим