Ингредиенты:
- 300 г отваренной куриной грудки
- 150 г свежих огурцов
- 150 г свежих помидоров
- 100 г болгарского перца
- 100 г сельдерея
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 200 г нежирного йогурта
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ч. ложка оливкового масла
- Специи (по желанию): соль, черный перец, сушеный базилик или ук
Инструкции:
- Готовьте куриную грудку: промойте ее, отрежьте лишний жир и варите в подсоленной воде до полной готовности (примерно 20-25 минут). Затем нарежьте куриную грудку кубиками.
- Подготовьте овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, сельдерей и лук нарежьте мелкими кубиками.
- Подготовьте соус: в глубокой миске соедините йогурт, лимонный сок, оливковое масло и мелко нарезанный чеснок. Добавьте специи по вкусу.
- Смешайте все ингредиенты: в большой миске смешайте куриную грудку и нарезанные овощи. Затем аккуратно добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
- Оставьте салат на 15-20 минут в холодильнике, чтобы он остыл и ароматы соединились.
- Подавайте салат в красивой посуде, посыпанный свежими зеленью (укропом или базиликом, например), как низкокалорийное и вкусное новогоднее блюдо.
Время приготовления: около 30-40 минут.
Сложность: низкая.
Новогодний низкокалорийный салат обладает рядом полезных качеств:
- Благодаря отсутствию майонеза и жирных соусов, этот салат является диетическим и подходит для людей, следящих за своим весом и здоровьем.
- Куриная грудка является источником белка, а свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, болгарский перец и сельдерей, содержат клетчатку, которая полезна для пищеварения.
- Овощи в салате обогащают его витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин А, калий и фолиевая кислота.
- Свежие овощи придают салату легкий и освежающий вкус, что особенно приятно в праздничный период после тяжелых праздничных блюд.
- Белки из куриной грудки помогают создать ощущение сытости, что делает этот салат хорошим выбором для перекуса или закуски на новогоднем столе.
Обратите внимание, что полезные качества салата могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и специфических потребностей организма.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)
