Всем привет! В канун своего 40-летия делюсь своими секретами молодого энергичного состояния. Вся фишка — в том, чем мы себя питаем: эмоционально и едой Я научилась относиться к проблемам стратегически. Это самое главное.
В черновиках "завалялась" такая классная статья. Публикую в 46) Я тоже умею "откладывать" - но не жир)) Оставлю текст почти неизмененным)
Вот он - первый импринт!
99% моих студентов пишут про эмоциональное питание, заедание и запивание стрессов. Это первый негативный паттерн воспитания.
Ребенок плачет, не из-за голода, а мама дает ему грудь или соску. В грудном молоке есть лактоза и глутаминовая кислота с седативным действием — ребенок успокаивается. Вот он первый импринт!
Это привычка — что-то съесть, попить, и проблема как бы отпускается. происходит расслабление и тело после сжимания — расширяется. Поэтому после кортизолового-адреналинового стресса выбираем расширяющие продукты — сахар, алкоголь, выпечку..
Стресс нужно научиться решать, а не копить в виде жира и токсинов внутри себя. Это стратегия повзрослевшего мудрого человека. Ты принимаешь решение — ХВАТИТ терпеть и откладывать, и взрослеешь.
И теперь питание — ПИ-ТА-НИ-Е
Поддерживать молодость, силу, энергию нужно не допингами и силой воли, или установками — можно помочь себе Жить здоровыми, вкусными и питательными продуктами.
Сегодня про ингредиенты внутренней гармонии и красоты.
База питания тела такими продуктами — это возможность усвоения их.
Это значит, что у вас нет синдрома протекающей кишки и/или вы не едите молочных продуктов (сыр, молоко, йогурты с сахаром), глютена (вся выпечка, рожь, пшеница, овес, спельта, ячмень и тп..), сахара и сладкого, крахмалов (картофель, бобовые, кукурузу) и рафинированные продукты.
Если они есть вы вашем рационе, ваша кишка «протекает» — в ней образуются «дырки» за счет воспалительных компонентов, и в кровь поступают не переваренные вещества, которые организм воспринимает, как «чужеродные» и возникает иммунный ответ.
Это проявляется такими симптомами, как аллергии, высыпания, депрессия, отечность, ПМС, низкое либидо и настроение, депрессия, мозговой туман, неясность мышления, отсутствие сил, мышечные и головные боли, сложность в принятии решений, невозможность забеременеть, низкая фертильность.
Все силы организма уходят на борьбу «загребущих ручек и всехочущего рта». О молодости и энергии такие люди могут мечтать. Разгрузите же свой организм, почистите и насыщайте суперскими вкусными продуктами.
Пища долгожителей
Номер 1. Ферментированные овощи
Это самые лучшие ПРОБИОТИКИ- Психобиотики, которые вы можете сделать сами
- содержат энзимы, молочную кислоту, витамины, и полезные бактерии
- в них нет сахара, и много волокон для собственной Микробиоты
- ощелачивают, очищают, ускоряют пищеварение
- повышают иммунитет
- питают дружественную микрофлору
- повышают усвоение других продуктов до 100 раз
Подробнее публикация Ферментины >>>
Номер 2. Домашний кефир или йогурт
- В них нет лактозы — она съедена бактериями закваски
- Казеин полупереваренный
- Вся польза молочных продуктов и усвоение за счет полезных бактерий
- улучшают переваривание, перистальтику, создают защитный барьер на стенке кишечника
- богаты витаминами, энзимами
- хрустят на языке и ощелачивают в кишечнике
Еще я делаю кокосовый йогурт на молочной закваске, а самый вкусный молочный получается из кокосового. Практически бесконечный процесс обмена здоровыми бактериями. Подробнее — Лакомство для гурманов — кокосовый йогурт >>>
Номер 3. Кокосовый сыррррр
Как избавиться от любви к сладкому?
Нужно очистить организм от токсинов, последствий сладких, сахарных глютеновых продуктов - ферментированные продукты делают это лучше всех.
Уже доказанный факт, что глютен и сахар конкурируют за опиоидные рецепторы и вызывают удовольствие на уровне химии и эта зависимость не слабее наркотиков.
Так же продукты содержащие большое количество сахаров – это все сладкие фрукты, крахмалистые овощи с быстрыми углеводами – например, картофель, кукуруза, — вызывают активное брожение внутри нашей экосистемы. Такие быстрые углеводы и сахара очень нравятся нашим сожителям – токсичным дрожжевым грибкам Candida Albicans, они питаются сахаром.
Последствиями являются расстройства обмена веществ вплоть до системных нарушений: до костных тканей и мозга. И ты можешь не знать про их существование и думать что у тебя все в норме, и ты привыкаешь,
- Что у тебя все время бурлит в желудке
- Есть газообразование вздутие
- Хроническая усталость
- Несварение
- Нерегулярный стул
- Аллергии
- Повышенная чувствительность, восприимчивость к запахам, свету
- Депрессия
- Плохой сон
- Отсутствие энтузиазма и желаний
- Лишний вес
- Проблемы с суставами, мышечные боли
- Снижение либидо или импотенция
Кокос считается СУПЕРФУДОМ номер 1 в мире. Из него делают не только кокосовое масло для сжигания жира на животе, из него делают мебель и строят дома! А вся польза витаминов особенно ферментированного молодого зеленого кокоса поразит не только рот, но и живот!
Подробнее, как приготовить — Кокосовый сыр для деликатного очищения>>>
Номер 4. Листовая зелень. Руккола, шпинат, романо, кейл, мангольд
И это не только оксиданты и витамины, это и волокна и даже белки, которые усваиваются! Недавно был пост по силу зелени для здоровья мозга. Электростанции для ума: листовая зелень и ягоды. Представьте себе мозг, который работает на 11 лет моложе вашего фактического возраста. №2
Номер 5. Тыква
Выбрала ее за оладушки, маффины, хлеб и обожаю сырой! Для ферментации в ней многовато сахара, можно добавлять для оттенка в базовые рецепты с капустой
Тыква богата витаминами и минералами, такими как витамин А, С, Е, железо и калий. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, она способствует укреплению иммунной системы и защите организма от свободных радикалов.
Тыква также известна своим благотворным влиянием на пищеварительную систему. Благодаря клетчатке, она улучшает перистальтику кишечника и помогает поддерживать нормальное пищеварение. Кроме того, низкое содержание калорий делает её идеальной для тех, кто следит за своим весом.
В народной медицине тыква часто используется для улучшения состояния кожи, благодаря своим увлажняющим и питательным свойствам. Маски из тыквы могут помочь сделать кожу более мягкой и гладкой.
Нельзя не отметить и универсальность тыквы в кулинарии. Из неё можно приготовить множество вкусных и полезных блюд: супы, каши, запеканки и даже десерты. С её помощью можно добавить в рацион яркость и разнообразие, одновременно заботясь о здоровье.
Номер 6. Зеленая гречка
Королева доступности и можно есть просто пророщенной. Зеленая гречка содержит
- 13-15 г белка,
- 2-3 грамма жира,
- 59,5 грамм углеводов (67-75% крахмала),
- 10-16 грамм пищевых волокон,
- 2 грамма золы
Калорийность гречки зеленой – 290 ккал на 100 грамм. Белок гречки содержит 8 незаменимых аминокислот, и не содержит растительного белка — глютена, который не растворим в воде и, откладываясь на стенках кишечника, препятствует всасыванию веществ и его нормальной функции.
Из жирных кислот в ней содержатся: олеиновая, линолевая, пальмитиновая, линоленовая кислоты — их 95% от всех ЖК.
Содержит витамины: В1, В2, В6, Е, РР. Рутин гречки – биофлавоноид, обладает антибактериальным, противоотечным, обезболивающим, капилляроукрепляющим действиями.
И, как я писала в статье еще в 2011: рутин, биофлавоноид, который содержится в гречке, оказывает благотворное влияние на волны мозга и способен «извлекать» людей из депрессии.
Номер 7. Комбу
Богатый вкус комбу придают блюдам невероятную глубину и насыщенность. Комбу — это разновидность водорослей, используемая в японской кухне, известная своими питательными свойствами. Она богата минералами, такими как калий, кальций и магний, а также витаминами, которые поддерживают здоровье кожи и укрепляют иммунную систему. Кроме того, комбу помогает улучшить пищеварение и способствует детоксикации организма.
В комбу присутствуют такие важные аминокислоты, как глутаминовая кислота, которая усиливает вкус умами и способствует улучшению функций мозга. Также водоросль содержит аргинин, который поддерживает иммунитет, и глицин, известный своими успокаивающими свойствами.
Жиров в комбу практически нет, что делает её низкокалорийным продуктом. Углеводы составляют примерно 9-10 граммов на 100 граммов, включая клетчатку, которая способствует здоровому пищеварению. Таким образом, комбу является ценным источником питательных веществ, одновременно оставаясь лёгким и полезным продуктом для ежедневного употребления.
Номер 8. Ширатаке
Есть новомодная штука — волокна ширатаке — самое волокнистое волокно в мире. Разбухает в 200 раз больше своего объема.
Идеальное дополнение ежедневной порции здорового едока. В отличие от типичной лапши, которая изготавливается из муки или злаков, лапша ширатаки изготавливается из японского растения конжак — на 97% состоит из воды и 3% растворимой клетчатки.
Каждая порция содержит 5 калорий и менее 1 грамма углеводов. Фактически, это небольшое содержание углеводов происходит только из клетчатки и натуральной кальциевой добавки, которая помогает лапше сохранять свою форму.
- 5-9 калорий, без сои, без глютена, без холестерина
- содержит вещество глюкоманнан
Номер 9. Авокадо
Авокадо известен своими многочисленными полезными свойствами и богатым составом. Этот плод содержит большое количество полезных жиров, в частности мононенасыщенных жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца. Помимо жиров, авокадо является отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин E, C, K, B6, а также фолиевая кислота и калий. Витамин E способствует защите клеток от окислительного стресса, а витамин K играет важную роль в процессе свертывания крови. Калий, в свою очередь, помогает регулировать артериальное давление.
Благодаря высокому содержанию клетчатки, авокадо способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Он также может помочь в поддержании здорового веса, так как придает чувство сытости, что может предотвратить переедание.
Авокадо не только питателен, но и универсален в кулинарии. Его можно добавлять в салаты, смузи, использовать в качестве намазки на тосты или как основу для гуакомоле. Этот плод легко интегрируется в разнообразные блюда, добавляя им кремовую текстуру и насыщенный вкус. А я как-то делала десерты с кремом из авокадо
Вкусные ЗОЖ рецепты к Новому Году от Милены
Резюме в 2025: все, кроме тыквы ем. Авокадо, ферментины, листовую зелень и гречку почти ежедневно. Результат - на лицо. Подтверждение в этих публикациях:
15 секретов лица без морщин в 46+. До 40 делала только первые 5. К-Бьюти подключила всего 3 месяца назад. Результаты ошеломляют
МЕГА Плоский живот за 7 дней реален 😃 Без еды это было бы невозможно
На канале уже создан мощный научно-подтвержденный контент по ощелачивающему питанию микробиома. И как врач, все более взрослеющий, желающий продлить свою молодость и здоровье, я буду продолжать наполнять канал МЕГАполезными, интересными фактами и пользой. Лайкайте и подписывайтесь, если выбираете ЗОЖить еще 100 лет (ссылка на Тг)
Ваша гурманша Жизни в здоровье и процветании, Милена