Я хочу поставить для себя точку в вопросе, почему если я ем белки и жиры и совсем крохотное количество медленных углеводов с низким ГИ и ИИ - я легко теряю вес без подсчета калорий и тренировок, но стоит мне съесть к примеру хоть один хачапури, или чизкейк или к примеру поесть просто порцию риса - то все- на утро будет всегда привес.....
Поэтому сегодня первым делом с утра я выпила 2 стакана воды, а потом позвонила в ФИЦ Институт питания и биотехнологии на Каширском шоссе (Институт питания) и мне повезло - я попала на врача. Я объяснила, что за 7,5 месяцев я похудела уже на 26 кг сама, без бариатрии - она сказала, что я очень быстро похудела. Спросила что я ем - я рассказала, как питаюсь, но выбираю в основном продукты только с низким ГИ и ИИ. Что я моментально набираю и плюсую от любых углеводов со средним и высоким ГИ и ИИ.
И она сказала, что у них есть одно исследование обмена веществ, что они могут проверить мой обмен веществ и дать мне наконец-то ответ на мой вопрос, почему я моментально набираю от углеводов.... Почему у нормальных людей углеводы идут в ЭНЕРГИЮ и они их вписывают в ежедневный рацион и утром кашу овсяную едят и днем едят и вечером картошечки и худеют, а у меня углеводы идут в привес и в жир. И если я не сокращаю углеводы - вес в лучшем случае стоит, а так я легко плюсую, даже при очень низкой калорийности.
Она записала меня на исследование через неделю и теперь я считаю дни, часы и минуты до этого исследования. Я наконец-то поставлю для себя точку в этом вопросе и в спорах с худеющими, которые считают калории для похудения, едят мороженое и пиво на похудении и худеют.
У кого-то углеводы не так быстро идут в жир и они могут просто урезать свои калории и спокойно худеть при легком дефиците. Но на мне это не работает.
У меня есть время, у меня есть возможность себя исследовать и найти ответы на все свои вопросы. Пусть делают со мной что хотят - проведут испытания, исследования, проводят опыты и убирают гены лишнего веса :) Я бы с удовольствием там прошла все дополнительные обследования - мне нужно понимать, что происходит в моем теле. Почему я не могу вписать в свой рацион и банан и шоколадку и персик и тортик и хлеб со злаками и стаканчик медовухи и все что я в принципе люблю. Почему от всего от этого я стремительно набираю вес. А кто-то себе пиво вписывает в суточную калорийность и худеет дальше....... А у кого-то и каши утром и днем и вечером и картофель и он только худеет................. Где справедливость?
Сегодня у меня отвес -200 гр. Вчера вечером у меня было поникшее настроение - моя знакомая из Германии прислала мне много красивых фото, где она вкусно кушает на Рождественской ярмарке и пьет вкусный глинтвейн...... Я за нее очень рада - именно благодаря ей мне и пришла в голову эта гениальная мысль обратиться в институт питания, что бы понять - почему кто-то добавляет в рацион глинтвейн и сосиски и продолжает худеть, а кто-то (как я не буду показывать пальцем) - сделает пару глоточков глинтвейна с сахаром и утром увидит огромные оттекшие щеки и привес на весах. Вчера я даже не хотела ужинать.......настолько ушла в мысли... Обычно у меня 3 приема пищи в день как минимум. Вчера было 2..... Я была сыта, не голодала. Я занесла все что съела в приложение и удивилась, что вышло всего 700 ккал. Такими темпами я приближаюсь к анорексии.... Нужно тормозить..... Но я добрала углеводы, белки и жиры, поэтому не стала пихать в себя ужин. И сегодня я увидела отвес -200 гр. Это конечно очень приятно, намного приятнее, чем глинтвейн, но нужно есть больше. Так что теперь я жду неделю, чтобы поехать на исследование и получить ответы на все свои вопросы, а у меня их накопилось много, которые меня мучают всю жизнь. Хочу пообщаться с врачами и учеными - почему я не худею при дефиците калорий и моментально набираю вес от углеводов. Почему моя клиентка выпила вчера глинтвейн на ночь и у нее сегодня отвес? Почему я не она? Что во мне не так?
Сегодня утром съела безлактозный йогурт с голубикой, сейчас пойдем с собакой гулять и в течении дня буду добавлять сюда ниже в эту статью фото еды, что я ем, все приемы пищи. И чуть ниже приложу фото Рождественской ярмарки.
Приготовила пп хачапури: 2 яйца смешиваем вилкой, добавляем 2 разных твердых сыра, потертых на терке (100 гр), добавляем ложку сметаны, добавляем 1 ложку овсяных отрубей (можно добавить 2 ложки для густоты), 1 ложку овсяной муки (какая была), перемешиваем все хорошо вилкой, добавила соль и сушеный чеснок 🤏 чуть-чуть, выливаем на разогретую до максимума сковороду, смазанную сливочным маслом. Готовим 10 мин с одной стороны на низком огне и 10 минут с другой стороны на низком огне. Потом одну четвертинку «хачапури» смазала творожным сыром «Каймак»- так себе, на любителя, остальные 3/4 посыпала 40 гр твердого сыра и поплавила его на хачапури и посолила- так получилось вкуснее (душу отвела, надеюсь не будет завтра привеса).
Только успела съесть хачапури, как за мной заехали и до 20 вечера я решала дела.... как приехала домой - выпила кофе и съела половину белкового ванильного пуддинга.... больше желания сегодня есть нет. Хачапури был очень сытный. Сегодня вышло 1300 ккал (считаю для интереса), я не голодала, белок и жиры добрала, углеводы как ни странно нет, но думаю это не большая потеря :)
Далее: https://dzen.ru/a/ZWlaIoO3QEVBH0mW
Дисклеймер
— Публикации на сайте носят исключительно информационный характер, не могут быть восприняты как экспертная консультация и не отменяют посещения врача, не может использоваться для самолечения.
— Перед применением рекомендаций посоветуйтесь с медицинским специалистом.
— Имеются противопоказания.
— Не является рекламой.