107,8 тыс подписчиков

Огуречные роллы с красной рыбой на Новый год: пошаговый рецепт

10 декабря 202310 дек 2023

7816

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Подача:

Огуречные роллы с красной рыбой — это легкая и элегантная закуска, идеально подходящая для новогоднего стола. Они не только вкусные и простые в приготовлении, но и выглядят очень эффектно.

Время приготовления: около 20 минут
Сложность: легко

Ингредиенты:

Свежие огурцы — 2-3 штуки
Красная рыба (лосось или форель) — 150 г
Сливочный сыр — 100 г
Укроп — по вкусу
Лимонный сок — 1 ч. ложка
Соль, черный перец — по вкусу

Пошаговое приготовление:

Тонко нарежьте огурцы вдоль на длинные ленты, используя овощечистку или мандолину.
Полоски огурца должны быть достаточно тонкими, чтобы их можно было свернуть в ролл.
В миске смешайте мягкий сливочный сыр с мелко нарезанным укропом, добавьте лимонный сок.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
На одном конце полоски огурца поместите небольшое количество сливочно-сырной смеси.
Добавьте сверху небольшой кусочек красной рыбы.
Аккуратно сверните огурец в ролл. При необходимости используйте зубочистку, чтобы закрепить ролл.

Подача:

Выложите готовые огуречные роллы на сервировочное блюдо.
Можно украсить дополнительным укропом или лимонными дольками для подачи.

Огуречные роллы с красной рыбой — это стильная и вкусная закуска, которая добавит изысканности вашему новогоднему столу. Они отлично сочетаются с белым вином или легкими коктейлями. Эта закуска не только радует глаз, но и прекрасно подходит для легкого праздничного угощения.

Несколько интересных фактов об огурцах:

Огурцы — одни из самых популярных овощей в мире, и вокруг них существует множество интересных фактов. Вот некоторые из них:

Огурцы были одомашнены более 3000 лет назад в Индии. С тех пор они распространились по всему миру и стали важной частью многих кулинарных традиций.
Несмотря на то что огурцы обычно считаются овощами, ботанически они являются фруктами, так как развиваются из цветущего растения и содержат семена.
Огурцы на 95% состоят из воды, что делает их освежающими и низкокалорийными. Это также способствует гидратации организма, особенно в жаркую погоду.
Огурцы содержат различные полезные вещества, включая витамин K, витамин C, магний, калий и антиоксиданты. Они могут способствовать улучшению пищеварения и снижению уровня сахара в крови
Огурцы часто используются в косметических процедурах. Из-за своих успокаивающих и увлажняющих свойств они популярны в масках для лица и как средство для уменьшения отечности и темных кругов под глазами.
Существует множество различных сортов огурцов, включая салатные, маринованные, азиатские и многие другие, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики и вкус.
Огурцы широко используются в кулинарии по всему миру. Они являются основным ингредиентом в таких блюдах, как греческий салат, индийский раита, российский окрошка и многие другие.

Эти факты делают огурцы не только вкусным, но и удивительным продуктом с богатой историей и множеством применений.

Приятного аппетита!