Найти тему
Чёртов Повар

Лучше быть богатым и здоровым, чем бедным и больным. Или про питание и движение. Но это не точно.

Если плохое настроение - пусть будет хорошим. Обижаешься - не обижайся. Грустишь - не грусти!

Список подобной "мудроты" продолжать я способен до бесконечности.

.
.

Но давай задумаемся, что делает тебя счастливым?

Многие могут ответить -Деньги.

Но вот деньги ли? Это ведь всего лишь инструмент для достижения желаемого. И про деньги я вообще ничего не знаю. Хотел бы, но как-то эта субстанция постоянно от меня ускользает.

Иногда думаешь - "ВОТ! Поймал удачу за хвост! Сейчас жизнь развернётся, заживём!"

А жизнь разворачивается на 360 градусов, да так, чтобы тебе еще ускорение на пятую точку придать и показать: "Так милок, а вот тебе еще такое вот испытание. Давай посмотрим, как ты ты из него выкрутишься!"

И что делать? - Выкручиваюсь.

Так что писать буду не про деньги. Писать я буду про самочувствие физическое и психическое. Выводы, которые я делаю, основаны на эмпирическом опыте и информации, полученной извне и аккумулированной в течении жизни.

На момент написания, мне 47 лет. В профессиональной сфере 15 лет отработал барменом, 15 поваром.

.
.

То есть это когда ты большую часть времени проводишь в полуподвальных помещениях (это сейчас "точки питания" на разных этажах могут находится, после развала СССР в основном это были цоколи и подвалы), с плохой вытяжкой. Первую часть, барменскую, я дышал сигаретным дымом, ведь курить в заведениях было в порядке вещей, а вторую горелыми жирами в жаре. Наблюдали капли жира на стенках кухни возле плиты, если долго не вытирать? Или на сетке вытяжки? А представь, если стоишь возле плиты и фритюрницы и дышишь этими парами постоянно!

В одном из ресторанов, было такое: начинаешь чистить вытяжку на кухне и сливаешь жира под литр.... - заставляет задуматься, что тебе попадает в лёгкие.

Ну и большинство работы приходилось в ночное время, когда отработав 12-14 часов, а где-то бывали и сутки, ты уже посветлу добираешься домой. В общем - рваный ритм, недосып и неэкологичная обстановка на рабочем месте.

Ну и плюс загазованность города от выхлопа автомобилей.

.
.

Про сигареты не забуду случай, когда один мужик пришел в ресторан, где я работал официантом. Он курил много и часто, и требовал, чтобы после каждой сигареты ему меняли пепельницу. А у меня было в тот день около 7 столов, причём больших, по 8-10 человек, а тут этот...

В общем психанул я после третьей сигареты и принес ему стопу из 15 пепельниц. И сказал: "Так, давай дальше сам. Позовёшь как все заполнишь."

Отвлёкся. К чему я это.

Не самая лучшая обстановка для сохранения здоровья, не правда ли?

А еще этот лёгкий доступ к халявному алкоголю....

Многие, кстати, и спиваются к 30ти.

Но давай уже к сути.

И мне было всегда любопытно: почему кто-то к 40 годам уже почти дед или бабка (наличие внуков не тот показатель в данном случае), а кто-то бодр весел и полон сил.

Наличие красивых цифр на счёте дело, конечно, прекрасное и замечательное, но если ты все их тратишь на проблемы со здоровьем, то паритет так себе.

Вот какие сферы у нас самые востребованные? Есть простой способ выяснить: задай вопрос - где больше всего инфоцыган и мошенников?

Это сфера денег: МММ (кто помнит), Гасанов, Блиновская, Лерчек, Бизнес Молодость, Финико, эриксоновские коучи, ставки на спорт и прочие прочие.... Их просто тьма кромешная.

В общем все те, кто говорит тебе: "Делай так 3 раза и: спина болеть не будет, разбогатеешь, будешь известным знаменитым и всеми любимым..."

И сфера здоровья: витамины, бады, диеты, волшебные таблетки, заряженная вода из телевизора (привет Кашпировскому и Чумаку), - ой, всего и не упомнить..

И, само собой - страшилки от здоровья. "Никогда это не ешь, чтобы не не было: рака, чумы, водянки и ноги не отваливались."

И начинают пугать: глютамат это - дико вредно! Практически смертельно! Нельзя жирное, там вредный холестерин! Мучное нельзя, сахар нельзя, соль!

.
.

А в описании продуктов если увидел знак Сатаны, это Е-шки которые - то беги прочь и читай "Отче наш".

И большинство, в стремлении обеспечить себе максимально комфортную жизнь, при минимуме телодвижений - начинают во всю эту херню верить.

А может попробовать разобраться? С чего этот посторонний человек решил тебе рассказать, как заработать много денег путем, ну не знаю - Ставок на спорт, но сам зарабатывает гораздо меньше на том, что продает тебе это "обучение" или "информацию".

Добрый самаритянин? Ага, точно!

Или питание: нельзя сахар, поэтому съешь батончик без сахара с финиками? Так в финиках сахара просто огромное количество. Да, это не сахар-песок или сахар рафинад, но легче от этого не становится.

С глютаматом вообще проблемы. Глутамат натрия содержится практически во всех продуктах питания, в которых есть белок. Лидерами по содержанию природного глутамата являются мясо, помидоры, грибы, сыры, рыба.

  • Е-100 - куркума,
  • Е-153 - уголь растительный
  • Е-300 - аскорбиновая кислота
  • Е-406 - агар (желирующее вещество получаемое из водорослей)

Это всего лишь код того или иного вещества, которое может звучать страшно, но вред может вызвать только лишь при безграмотном применении.

С дуру, как говорят, можно и x*й сломать.

Витамины есть? А если найду?!
Витамины есть? А если найду?!

Вот вы стали бы употреблять вещество под названием: Хлористый Натрий?

Звучит очень сомнительно, а если посмотреть на обозначение? - NaCl

Тоже так себе. А это всего лишь обычная соль.

Всегда будет кто-то, кто будет пытаться заработать на тебе.

И со здоровьем тут все очень сомнительно. Были времена, когда мышьяк, героин и опиум продавали в аптеках по назначению врача. Так где гарантии, что то, то сейчас мы считаем безвредным - завтра не станет тем, что вызывает рак?

Задумайся. Как это сделал я когда-то.

Мне 47. И, как я сказал, большую часть жизни я провел не в очень здоровой экологической обстановке.

При этом на здоровье не жалуюсь. Засыпаю, просыпаюсь и чувствую себя отменно. Ем всё, диету не соблюдаю, зубы все свои пока.

Недавно наткнулся на самое длинное исследование о человеческом счастье.

На протяжении более 75 лет в Гарварде отслеживали состояние двух групп людей:

  • 456 бедных людей из Бостона с 1939 по 2014
  • 286 выпускников Гарварда с 1939–1944

Из-за продолжительности периода исследований для этого потребовалось несколько поколений исследователей. Еще до Второй мировой войны они усердно анализировали образцы крови, проводили сканирование мозга (как только они стали доступны) и тщательно изучали опросы, о которых сообщали сами люди, а также фактическое взаимодействие с этими людьми, чтобы обобщить результаты.

Вот вывод:

"Самый главный посыл, который мы получили из этого 75-летнего исследования, заключается в следующем: хорошие отношения делают нас счастливее и здоровее." - Роберт Вальдингер, директор Гарвардского исследования развития взрослых

Главным предсказателем вашего счастья и удовлетворения в жизни в целом является любовь.

.
.
.
.

По словам Джорджа Вайлланта, психиатра из Гарварда, руководившего исследованием с 1972 по 2004 год, есть два основополагающих элемента: «Один из них — любовь. Другой — найти способ справиться с жизнью, который не отталкивает любовь».

Но всё это хорошо, если у тебя есть силы просыпаться утрам чувствовать себя живым.
То есть, чтобы были силы и желание общаться - нужно двигаться. И спорт будет очень в тему.

Вопрос какой. Тут тоже надо исходить из того, для чего тебе это?

Накачать гору мышц? А какой практический толк? И не загоняешь ли ты себя в угол специальными диетами и добавками, и чрезмерными нагрузками?

Драться лучше всех? Ну если у тебя профессиональная карьера - вопросов нет. В обычной жизни уже я не могу придумать объяснения.

Танцы? Прикольно, весело, но лично мне, чего-то не хватает.

Много можно привести примеров, но решает ли твой выбор все потребности? Я расскажу о своём, и он закрывает для меня подавляющее большинство вопросов.

Конечно же, если для тебя это не первая статья на этом канале, то не удивишься, если я снова упомяну Айкидо.

Тут же всё в тему: Социализация, физическая нагрузка, исследование возможностей своего тела без вреда и навыки самообороны. (не очень мне нравится последнее слово, но худо бедно отражает суть).

Координация, аналитика своих действий и окружающих, поиск решений, дисциплина... И много-многое другое. Только вот сквозь стены ходить и летать не получается, а остальное всё )

Не спорю, для тебя, может быть, лучше игра в бадминтон, или шашки, но для меня Айкидо то самое, что помогает в жизни на физическом, психоэмоциональном и житейском планах.

И нагрузку можешь выбрать себе по силам - жестко, мягко, быстро, плавно и всё это с пользой для себя и окружающих.

Нет, не сектанты, просто в одном магазине одеваемся.
Нет, не сектанты, просто в одном магазине одеваемся.

Про айкидо я уже писал тут и тут и еще тут.

Надеюсь, что посеял в душе некую уверенность, что все у тебя будет хорошо.
Что соблюдая чувство меры, критического мышления и стойкости к разного рода мошенникам в совокупности с активной жизненной позицией (спорт и социализация) - жизнь у тебя будет здоровой и счастливой.

А на этом у меня всё.

.
.

Всем добра!