Несколько фактов о квашеной капусте Способ приготовления этой поистине полезной капусты Ингредиенты Способ приготовления 2.На терке для морковки по корейски натираем морковку 3.Перемешиваем морковку с капустой добавляем соль и сахар при перемешивании сильно прижимаем , чтобы капуста дала сок Делее перекладываем капусту в 3 литровую банку добавляем перец горошком и лавровый лист Оставляем на 3 дня в теплом сухом месте , раз в день протыкаем палочкой , можно использовать палочки для суши . Это делается для выпуска так называемого капустного душка Кушаем и наполняемся иммунитетом перед зимой Также читайте мои другие статьи
Несколько фактов о квашеной капусте
- Джеймс Кук использовал квашеную капусту как средство для борьбы с цингой
- Капусту квасили еще древние римляне
- Квашеная капуста спасает от похмелья
- Квашеная капуста повышает иммунитет и настроение
Способ приготовления этой поистине полезной капусты
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 2 кг.
- 1 морковь среднего размера
- соль 3 ст. Ложки
- сахар 1 ст. Ложки
- лавровый лист 2 шт.
- перец горошком
Способ приготовления
- Тонко нарезать капусту
2.На терке для морковки по корейски натираем морковку
3.Перемешиваем морковку с капустой
добавляем соль и сахар
при перемешивании сильно прижимаем , чтобы капуста дала сок
Делее перекладываем капусту в 3 литровую банку добавляем перец горошком и лавровый лист
Оставляем на 3 дня в теплом сухом месте , раз в день протыкаем палочкой , можно использовать палочки для суши . Это делается для выпуска так называемого капустного душка
- При сервировки можно заправить растительным маслом и добавит лук репчатый .