Всем привет! Сегодня продолжаем гулять по улицам одного из красивейших городов бывшего СССР и заодно пробуем эстонское крафтовое пивко. Сочетание приятного с полезным актуально всегда и везде. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Несколько дней назад я показывал фото дневной прогулки по осеннему Таллину, а теперь пришел черед окунуться в вечернюю атмосферу. В приятном полумраке город приобретает расплывчатые черты, и здесь уже лучше проявляется то, чего не увидишь при свете дня. Да и предрождественское настроение постепенно дает о себе знать. До праздника еще далеко, но что-то такое уже витает в воздухе. И это прекрасно.
Знаменитый ресторан «Peppersack» («Перечный мешок») при искусственном освещении выглядит особенно эффектно. На соседней улице стоит колоритная телега с прилавком, на котором одетые в средневековые костюмы женщины продают горячий глёги и приправленный различными специями миндаль.
Узкие улицы и старинные арки добавляют Старому городу колорита.
Еще немного улиц и крепостной стены.
Но самое главное, как и всегда, - Ратушная площадь. Классная подсветка, уют и обстановка по кайфу. Жаль только, что уже не лето, и пить пивко на улице не очень комфортно. Поэтому телепортируемся в помещение.
Крафтовая пивоварня «Anderson's Brewery» была основана в 2014 году двумя друзьями, Стэном и Танно, в эстонском городе Тарту. Поначалу ребята были контрактниками и варились на «Genika», потом на «Tanker», а позже на «Lehe». В 2019 году к команде присоединились два новых участника - Матти и Антон - и было принято решение о покупке старого заводского здания. В нем-то и расположилась обновленная «Anderson's Brewery» с собственным оборудованием, блэкджеком и всем остальным. В 2020-м предприятие открыло двери, и пивко полилось рекой. Сейчас продукция «Anderson's Brewery» известна по всей Европе и экспортируется во многие страны.
- Название: «Total Eclipse»
- Стиль: Мутный IPA (IPA - New England / Hazy)
- Пивоварня: «Anderson's Brewery» (Эстония)
- ABV (Алкоголь): 7.7%
- OG (Плотность): 17.5%
- IBU (Горечь): 45
- Хмель: Eclipse, Citra
- Тара: Банка
Я всегда был уверен, что «Anderson's Brewery» - шведская пивоварня, но век живи - век учись. К счастью, в Таллине нет проблем с тем, чтобы ознакомиться с творениями ребят из Тарту, и я не стал упускать такую возможность. Мой выбор пал на «мутнячок» с перспективными ТТХ и парой проверенных хмелей. Цена вопроса - 3 евро в гипермаркете «Kaubamaja». Вскрываем!
Цвет свежевыжатого апельсинового сока. Пышная шапка крупнозернистой пены держится минут пять. Карбонизация выше среднего.
В слабом аромате переплетаются оттенки тропических и цитрусовых фруктов. Спирта и прочих посторонок нет, тут все в порядке.
Вкус приятно радует сочностью и насыщенностью. Горько-сладкий, с легкой фоновой кислинкой. Здесь можно выделить апельсин, лайм и манго, прекрасно сочетающиеся друг с другом. Солодовое тело плотное. Общий баланс очень хорош, но слегка повернут в сторону сладости. Алкоголь вообще не заметен.
В чуть терпком послевкусии сталкиваются цедра цитрусов и травянистая горечь хмеля. Хопберн отсутствует. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Классный и уверенный в собственных силах NEIPA, в котором нет ничего лишнего. Я снизил балл за не самую выдающуюся ароматику, но это дело вкуса. В целом же, такое пиво ничем не хуже подобных сортов от российских коллег типа «Big Village» или «Zagovor». Твердо и четко!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!