В прежние времена в этот день хозяйки готовили исключительно постные блюда, но они были не хуже мясных.
– Православная церковь чтит 19 ноября память архиепископа Константинопольского Павла Исповедника, который жил в 1 веке и был одним из самых первых и самых преданных вере христианской служителей, – рассказывает эксперт vlg.aif.ru Светлана Снежина.
На Руси он считался покровителем морского корпуса, который был основан царицей Елизаветой, дочерью Петра I, в день памяти этого святого.
В народе это был скорее мужской праздник. Именно мужчины чаще всего молятся святому Павлу о своих суровых мужских проблемах, о заботах, им только присущих. В основном в этот день к нему обращаются те, кто занимается профессионально или даже любительски рыболовством. В это время эти люди испытывают очень большую потребность скорее уже выйти на подледную рыбалку, но реки и озера не всегда торопятся покрываться льдом, который может их выдержать. Если только в день Павла Исповедника ударят сильные морозы, а он, согласно легендам, 19 ноября ходит по берегам водоемов и их замораживает. Рыбаки, чтобы ему помочь, задабривали водяного, чтобы тот также способствовал появлению хорошего крепкого льда. Для этого они несли на реки и озера мелкие монеты и что-нибудь вкусненькое, и все это опускали в воду.
Также в этот день христиане вспоминают святую Клавдию Анкирийскую, которую называли устроительницей семейной жизни и покровительницей всей домашней живности от коров и овец до самой малой птицы. Она, по поверьям, первая трудница и заботница о том, чтобы на столе у всех были хлеб с молоком, а в печи – щи да каша. Все это вместе наши предки называли словом «сныть». Так вот Клавдия была держательницей той самой сныти, то есть здорового и праведного образа жизни любой крестьянской семьи.
Домашние животные были очень большой частью жизни наших предков – без коровы, лошади, коз да овец им было бы сложно выживать, поэтому их берегли и о них очень хорошо заботились. И просили святую в своих молитвах о том, чтобы сохранила она жизнь и здоровье не только всех домочадцев, но и всех домашних животных. По их самочувствию судили сегодня, что будет с ними в дальнейшем. Так, считалось, что если лошадь в этот день хорошо ест, весела и бодра, то и зиму она переживет хорошо, послужив своим хозяевам во всех их нуждах. И без молока семья не останется, если корова в Клавдин день дала много молока – значит, и дальше она будет доиться хорошо.
Как истинная защитница животных, Клавдия была против того, чтобы в день ее памяти люди употребляли их мясо, так что 19 ноября хозяйки готовили исключительно постные блюда, которые были ничуть не хуже мясных и не менее питательные. На стол обязательно ставили блюда из бобовых, квашеные овощи и пироги с рыбой.
Женщины в этот день также заготавливали «молодильный лед». Существовало такое поверье, что в этот день, когда на водоемах становился первый лед, он обладал особенным омолаживающим эффектом. Поэтому женщины шли на водоемы, кололи лед и приносили его кусочки домой. Им принято было обтирать лицо. Считалось, что после этой процедуры женщина выглядела моложе и становилась привлекательнее.
Приметы:
- если лед на реке к этому дню лежит грудами, то урожай на следующий год будет хорошим; если же реки льдом не покрылись, то урожая ждать не приходится;
- если на Ледостав (так еще называли день 19 ноября) сильный снег идет, то и зима будет снежной;
- если заря поднималась над слоем облаков, то поднимется в течение дня сильный ветер;
- если заря алая утром – снег пойдет, если вечером – к ненастью и ветру.
