Мы воссоздали интерьер аутентичной русской избы в маленьком уютном ресторане «Емеля». Деревянные стены и пол, мебель ручной работы, большой самовар и настоящая русская печь с самого входа погружают вас в удивительную атмосферу добра, тепла и спокойствия. Каждая деталь интерьера сделана с любовью и приверженностью к традициям, здесь получаются нереально красивые фотографии для семейного фотоальбома. И, конечно, вас ждет прекрасная еда из русской печи, приготовленная нашим шеф-поваром. Вы не увидите традиционного зала с рассадкой гостей за один стол. Посещение избы Емеля – это больше, чем трапеза. Это практически исторический экскурс в прошлое или в далекие глубинки нашей страны.
Что попробовать?
Старинные рецепты, по которым готовили наши прадеды. Даже обычная картошка превращается в кулинарный шедевр, если томить ее в чугунке со сметаной. А какой нежный получается кролик, вы просто не можете себе представить! Есть и блюда, достойные царского стола: осетр с томатами, запеченная нога ягненка, карп с картофелем или молочный поросенок. Детям предложите блинчики: с мясом, творогом или яйцом и зеленым луком, они получаются нереально мягкими, пышными и воздушными. А на десерт испечем для вас пирог: с яблоком, брусникой или черникой.
Вкуснее, чем дома
В избе Емеля вам будут предложены блюда из меню ресторана русской кухни «Гжель», приготовленные по старинным рецептам в печи. Холодец с медведем, запеченная нога кабана, молочный поросенок или картофель со сморчками – разнообразие привычных и эксклюзивных блюд порадует опытного гурмана. В русской печи любое блюдо не кипит и не бурлит, а томится. Ингредиенты одновременно прогреваются со всех сторон, каши увеличиваются в объеме, мясо получается румяным, нежным, очень сочным внутри. Древесный дым добавляет аромат, вносит свои нотки во вкус. Поэтому даже обычная домашняя еда из печи получается особенной. Мы готовим из натуральных фермерских продуктов, тщательно соблюдаем старинные традиции приготовления.
Как мы работаем?
Посещение ресторана русская изба Емеля – это:
- великолепный подарок гостям из других стран;
- возможность почувствовать русский колорит в получасе езды от мегаполиса;
- событие, о котором хочется рассказывать друзьям и делиться фото в соцсетях.
Ресторан работает исключительно по предзаказу. Все подробности бронирования вы можете узнать по следующим каналам:
- Телефон: +7 (495) 402-02-02
- E-mail: reservations@izumrudnyles.ru
- https://t.me/izumrudnyles
- https://vk.com/izumrudnyles
Наш сайт: izumrudnyles.cosmosgroup.ru
