🥮 Калакукко
Финский рыбный пирог, который готовится из пресного теста. В качестве начинки — форель с салом. Сытный пирог отличается невероятно нежным вкусом и прямо тает во рту.
🐟 Ряпушка
Популярная карельская рыба с нежной белой мякотью. Икра ряпушки подается на мероприятиях в честь лауреатов Нобелевской премии!
🍖 Лосятина
Лось — символ карельских лесов. Его мясо похоже на говяжье, но более жилистое и с травяным привкусом. Также в республике популярны блюда из медвежатины.
