Сегодня расскажу о двух небольших локальных пивоварнях, расположившихся на небольшом удалении от МКАД по Киевскому шоссе. На самом деле, в Наро-Фоминском районе есть и другие, но надо с чего-то начинать. А если вам хочется больше, то эту поездку легко совместить с другими пивоварнями расположенными плюс-минус в тех же краях. О них рассказывал ранее:
САМОЗВАНЦЫ
Московская область, Наро-Фоминский городской округ, Киевское шоссе, 49-й километр, с. 2
10:00–21:00
Пивоварня от ребят, которые начинали с блогерства и варки в кастрюле на кухне и превратили хобби в бизнес. Максим и Евгений изначально делали упор на еду, самогон, квадроциклы... но пиво победило:) Так, в 2021 году в деревеньке, что рядом с Селятино, открылась пивоварня Самозванцы. И тут же тапрум.
Здесь не делают никаких секретов из процесса приготовления любимого напитка. Вид на варочный порядок открывается прямо от прилавка. Более того, особо любознательным весь процесс производства ребята регулярно показывают на своем канале.
Кроме собственного пива на кранах, в холодильниках прекрасный выбор крафтового пива со всей страны. И, что приятно, достаточно хорошо представлены и другие локальные представители из города Наро-Фоминск - LaBEERint Brewery и Ютон.
Из того, что успел попробовать могу позитивно отрекомендовать Pilsner (4.8% ABV, 10 IBU. Untappd - 3,53). Ему бы чуток хмеля во вкусе добавить и стало бы прям хорошо:)
ПИВНАЯ АССАМБЛЕЯ
Москва, Поселение Первомайское, деревня Рогозинино, вл. 1/1
пт-вс 12:00–23:00
Этот ресторан-пивоварня, расположенный на территории Империал Парк Отеля, работающий в первую очередь для постояльцев гостиницы, открыт с пятницы по субботу. Интерьер постарались выдержать в охотничьем стиле. Здесь упор на обилие дерева и некоторое количество охотничьих трофеев. А в меню акцент на блюда гриль. Нам, ценителям хмельного напитка, будет особо интересно продегустировать местное пиво - «Старо-Никольское», которое, как обещают, сварено по чешским технологиям. Но, как часто это бывает, на мой вкус далеко от того, на что должно быть похоже:) С вашего позволения не буду делиться своими дегустационными заметками. Кому интересно - сделает это сам;)
В тёплое время года приятнее расположиться на летней веранде. Зелень, птички... Возможно, и пиво будет вкуснее:)
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор