STAMM BREWING
Красная Пахра, Калужское ш., 2
11:00–22:00
Именно с этой пивоварни у меня, по большому счету, и началось знакомство с крафтовым пивом.
Так вышло, что это семейное предприятие в подмосковной Красной Пахре, где пиво начали варить в 2011 году, находится буквально в 5 минутах от дачи моих родителей. Поэтому заезд в Stamm Beer по пути на дачу в какой-то момент превратился в традицию. А их IPA и APA стали для меня некими эталонами.
Сейчас ребята заматерели. Их смело можно относить к когорте самых успешных и перспективных пивоварен в России. В широкой линейке находится место и популярным крафтовым сортам, и редким экспериментальным.
На производстве выделены отдельные мощности для изготовления кислых сортов, длительно выдерживающихся в деревянных бочках из-под вина, а также цех для крепких, мощных сортов.
Конечно, сейчас продукцию Stamm Beer без проблем можно найти во многих магазинчиках и разливашках, но подсознательно мне приятно зайти в тот самый магазинчик при пивоварне и купить свежайшего именно там.
А с 2014 года тут же заработал и фирменный ресторанчик. Здесь вам не только предложат выпить пива, но и вкусно накормят. В меню Wood Wood Burgers акцент, как это понятно из названия, на бургеры и пиццу. Внутри очень уютно, но летом куда прикольнее засесть во внутреннем дворике. Цены средние московские.
WOOD WOOD BURGERS
Красная Пахра, Калужское ш., 2
+7 (495) 128-31-48
пн 14:00–23:00; вт-чт 12:00–23:00; пт 12:00–00:00; сб 10:30–00:00; вс 10:30–23:00
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор