107,9 тыс подписчиков

Цукини с медом и грецкими орехами в духовке

5 ноября 20235 ноя 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Полезные свойства цукини:

Цукини - это нежные и ароматные кабачки, которые прекрасно сочетаются с медом и грецкими орехами. Это блюдо представляет собой великолепное сочетание сладости, нежности и хруста, что делает его идеальным выбором для летнего обеда или ужина. Давайте приготовим это вкусное и полезное блюдо в духовке!

Время приготовления: 25-30 минут

Сложность: Легко

Ингредиенты:

2 средних цукини
2 столовых ложки меда
100 гр грецких орехов (крупно нарезанных)
2 столовых ложки оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка свежей петрушки (мелко нарезанной, для украшения)

Пошаговый рецепт:

Начнем с подготовки цукини. Вымойте их, затем нарежьте поперечно тонкими ломтиками.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
В большой миске смешайте оливковое масло и мед. Перемешайте, пока не получится однородный соус.
Добавьте цукини в миску с соусом и тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт медово-масляной смесью.
Выложите цукини на противень, предварительно покрытый пергаментом. Разложите их равномерно.
Посыпьте грецкими орехами сверху. Придавайте предпочтение крупным орехам, они добавят хрустящую текстуру блюду.
Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте цукини 15-20 минут, или до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
Выньте цукини из духовки и посолите, поперчите по вкусу. Посыпьте свежей мелко нарезанной петрушкой для аромата и свежести.
Подавайте цукини с медом и грецкими орехами горячими, как гарнир или закуску. Это блюдо также прекрасно подходит для вегетарианцев и любителей здоровой пищи.

Это блюдо просто в приготовлении, но оно точно порадует вас своим великолепным вкусом и ароматом. Бон аппетит!

Полезные свойства цукини:

Цукини содержат витамины группы B (в частности, фолиевую кислоту), витамин С, витамин К, а также минералы, такие как калий, магний и медь. Эти элементы важны для поддержания здоровья сердца, нервной системы и костей.
Цукини — это нежирный овощ с низким содержанием калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за весом и здоровьем.
Они содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и флавоноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижают риск развития хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
Потребление цукини может помочь снизить кровяное давление благодаря высокому содержанию калия.
Цукини богаты пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта и могут помочь в поддержании нормального веса.
Витамин С, содержащийся в цукини, укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудами.
Каротиноиды в цукини могут поддерживать здоровье глаз, уменьшая риск возникновения катаракты и макулярной дегенерации.
Овощи, такие как цукини, содержат воду, что способствует гидратации организма.

Помимо перечисленных свойств, цукини также нежные на вкус и хороши в кулинарии. Их можно готовить, жарить, запекать, добавлять в салаты и супы, делать спагетти из цукини вместо обычной пасты и использовать в различных блюдах для добавления текстуры и аромата.

Приятного аппетита!