Цукини - это нежные и ароматные кабачки, которые прекрасно сочетаются с медом и грецкими орехами. Это блюдо представляет собой великолепное сочетание сладости, нежности и хруста, что делает его идеальным выбором для летнего обеда или ужина. Давайте приготовим это вкусное и полезное блюдо в духовке!
Время приготовления: 25-30 минут
Сложность: Легко
Ингредиенты:
- 2 средних цукини
- 2 столовых ложки меда
- 100 гр грецких орехов (крупно нарезанных)
- 2 столовых ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка свежей петрушки (мелко нарезанной, для украшения)
Пошаговый рецепт:
- Начнем с подготовки цукини. Вымойте их, затем нарежьте поперечно тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте оливковое масло и мед. Перемешайте, пока не получится однородный соус.
- Добавьте цукини в миску с соусом и тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт медово-масляной смесью.
- Выложите цукини на противень, предварительно покрытый пергаментом. Разложите их равномерно.
- Посыпьте грецкими орехами сверху. Придавайте предпочтение крупным орехам, они добавят хрустящую текстуру блюду.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте цукини 15-20 минут, или до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Выньте цукини из духовки и посолите, поперчите по вкусу. Посыпьте свежей мелко нарезанной петрушкой для аромата и свежести.
- Подавайте цукини с медом и грецкими орехами горячими, как гарнир или закуску. Это блюдо также прекрасно подходит для вегетарианцев и любителей здоровой пищи.
Это блюдо просто в приготовлении, но оно точно порадует вас своим великолепным вкусом и ароматом. Бон аппетит!
Полезные свойства цукини:
- Цукини содержат витамины группы B (в частности, фолиевую кислоту), витамин С, витамин К, а также минералы, такие как калий, магний и медь. Эти элементы важны для поддержания здоровья сердца, нервной системы и костей.
- Цукини — это нежирный овощ с низким содержанием калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за весом и здоровьем.
- Они содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и флавоноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижают риск развития хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
- Потребление цукини может помочь снизить кровяное давление благодаря высокому содержанию калия.
- Цукини богаты пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта и могут помочь в поддержании нормального веса.
- Витамин С, содержащийся в цукини, укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудами.
- Каротиноиды в цукини могут поддерживать здоровье глаз, уменьшая риск возникновения катаракты и макулярной дегенерации.
- Овощи, такие как цукини, содержат воду, что способствует гидратации организма.
Помимо перечисленных свойств, цукини также нежные на вкус и хороши в кулинарии. Их можно готовить, жарить, запекать, добавлять в салаты и супы, делать спагетти из цукини вместо обычной пасты и использовать в различных блюдах для добавления текстуры и аромата.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)