И снова здравствуйте!
Сегодня 23 октября, и мои новые белковые тарелочки.
Всю ночь и практически весь день идет дождь, поэтому я сегодня дома. Все дела я переделала еще вчера (обычно убираюсь и навожу порядок, когда муж на работе).
Встретила мужа, точнее, открыла калитку и убежала в дом готовить завтрак.
Около восьми часов приехал муж, позавтракал и ушел отдыхать после суточного дежурства.
Я до девяти часов утра полистала новостные сайты, посмотрела новости по ТВ и ушла готовить завтрак себе.
Поскольку сегодня белковый день, то в каждый прием пищи включаю много белка. Хотя не отказываюсь и от жиров и от углеводов.
Можно, конечно, устроить чисто белковый день на яичных белках, твороге и вареной курице, но будет ли он достаточно вкусным?
А я все-таки люблю вкусно покушать! Поэтому разбавляю белки другими нутриентами.
Завтрак приготовила быстро, он довольно простой.
Завтрак - 9.30
- Омлет из двух яиц с молоком и сыром - 204 г (готовила в СВЧ 2 минуты);
- Тосты с арахисовой пастой - 64 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Приехал работник заканчивать обшивать стены в гараже. Работает один, без помощников, муж все еще отдыхает.
Поставила вариться на обед куриный бульон для щей из квашеной капусты.
А пока варится бульон, приготовила поджарку из лука, моркови и помидоров, начистила картошку и достала из холодильника квашеную капусту (она заквашена совсем недавно, кислоты в ней немного, поэтому ее промывать не нужно).
Заодно положила капусту в два контейнера: для сына и тетушки. Еще пятилитровое ведерко с капустой вынесла в сарай: там попрохладнее.
Куриный бульон варится быстро, поэтому щи были готовы к половине двенадцатого дня.
Муж похвалил щи, с удовольствием налил себе две тарелки (давно мы не готовили "кислые" щи).
А у меня свой обед и обедать я буду чуть позже.
Погода так и не дала мне сегодня выйти на улицу. Я собиралась подготовить еще один ящик для выгонки лука на зелень.
К родителям сегодня не едем. Поэтому на завтра же отложила и поездку в садовый центр: нужно присмотреть два небольших ящика под посев в домашнем огороде салата, рукколы, горчицы - в общем, хочу посеять салатные и пряные травки.
Себе на обед приготовила в микроволновке пиццу на творожной основе.
Для основы смешала 100 г творога, одно среднее яйцо, 25 г рисовой муки и щепотку соли.
На тарелке влажными руками и при помощи силиконовой лопатки сформировала круглую лепешку, смазала ее смесью сметаны и горчицы (по 10 г). Для начинки смешала 60 г вареной курицы и по 20 г соленого огурцы и консервированного зеленого горошка. Выложила начинку на смазанную основу, положила сверху 35 г помидора и присыпала 26 г Сулугуни.
Готовила в СВЧ ровно 3 минуты.
Обед - 13.00
- Пицца на творожной основе - 330 г;
- Фруктово - цветочный чай - 200 г.
Дождь закончился, работник доделал дела и уехал забирать ребенка из школы, а муж уехал в строительный магазин за швеллером и саморезами для гаражных ворот.
Я ответила на все комментарии и вопросы.
Хочу от души поблагодарить всех-всех за добрые и теплые слова о моей семье, моих родителях и детях.
Их поддержка и любовь помогают мне справляться с любыми трудностями, а мой позитив и неугомонность в свою очередь помогают им не опускать руки при малейшей неудаче, а идти вперед.
Так мы и живем, глядя друг на друга, и идем с гордо поднятой головой, чтобы не случилось!!!
Перекус - 16.00
- Греческий йогурт с клубникой и семенами льна - 205 г.
Ужин - 19.00
- Квашеная капуста с растительным маслом - 103 г;
- Жареная форель - 86 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1419/113,4/72,8/77,5
Меню белкового дня:
завтрак - сырники с рисовой мукой и греческим йогуртом, кофе с молоком;
обед - щи из квашеной капусты, тыквенное пюре, куриные котлеты;
перекус - мягкий творог с ягодами и орехами, травяной чай;
ужин - белковый салат с тунцом, яйцом и огурцом.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Мой путь в похудении ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!