Привет всем! Друзья мои, как всегда, большое спасибо за обратную связь и темы для обсуждений! Вчера я опубликовала вот этот рецепт.
И под одним из комментариев у нас произошла полемика.
Ох уж эти мифы про вред пшеничной муки высшего сорта...
Но сначала я погуглила определение ПП, и вот, что мне выдал интернет.
И где здесь про вред муки? Давайте разберёмся. Да, в муке в/с самое высокое содержание глютена (клейковины), поэтому из этой муки выпечка вкусная и самая пышная, а вредна она тем, кто болен непереносимостью глютена.
Остальным людям она вредна только своей высокой калорийностью! А вы знаете, что так разрекламированная рисовая мука намного калорийнее, да, она безглютеновая, но на этом всё. Каждый вид муки полезен по своему. Я составила табличку видов муки, которыми я пользуюсь.
Посмотрите сами и сравните их КБЖУ. О разной пользе можно почитать в интернете. А по поводу откладывания на боках я уже ответила. Мера, мера и ещё раз мера! Если обедаться суперполезными продуктами, можно поправиться и можно худеть, питаясь даже выпечкой, но соблюдая дефицит калорий. Вы можете со мной спорить, но меня очень сложно переубедить, если я уверена в своей правоте и это подкреплено результатом. Да, сейчас я немного набрала, но я знаю свои "косяки", это поздние ужины после работы, частенько со 100 гр и отсутствие быстрой ходьбы, которая мне очень помогала. Я не срываюсь, не переедаю, да это мне и не нужно уже, но пока так.
А теперь коротко о дне сегодняшнем, воскресном. Проснулась как обычно в 8. Завтрак.
Нет, не пугайтесь, не всё это! 😁😁 А только 2 кусочка моей обалденной пиццы. Потом я делала выкройку для жакета.
Созванивалась с Леночкой, заказчицей, уточняла детали. Сделала, довольна. Потом кормила завтраком своих. На обед сварила куриный суп с лапшой. Ещё постряпала ту самую шарлотку и яблочно-кабачковые блины. Да, ещё забыла написать, в моей кокосово-творожной запеканке я использую именно рисовую муку, всего 20 гр на 500 гр творога, там она как раз к месту.
Закончив с готовой, вязала мотивы к жакету. Да, ещё мы убрали летнюю верхнюю одежду и обувь, ну и так уборка небольшая. Вечером отвезла мужа на работу. Наконец-то пошёл снег, а то на юге области уже зима, а у нас на севере всё осень. 😁😁 Во понаписала сколько. Люблю вас и обнимаю! ❤️❤️❤️