Всем привет! Москва на связи! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. Сегодня у нас в гостях необычный барлик от известной пивоварни Jaws и сейчас я расскажу о том, что в нём интересного.
Quadrolina - это бленд барливайна и оуд брюна, выдержанный в двух бочках по очереди - абрикосовый Бренди и красное Вино. И если с бренди всё понятно, то насчет винной половины выдержки есть предположения. Возможно, барлик выдерживали в Don Simon, но эта информация не проверенная.
Визуал этикетки характерный серии барливайнов от Jaws, отличается только цветовой гаммой, которая здесь оранжевая, видимо с намёком на абрикосовый бренди:) Крышка фирменная, но коллекционеров не удивит: производитель штампует такие на каждую вторую бутылку.
Если посмотреть на ТТХ, то мы увидим стандартную для барликов крепость 10+% алко и не самую мощную для таких напиток плотность в 26% энс. Свердловчане обещают нам так же небольшую, но заметную горечь в 35 единиц IBU. Фото штрихкода для поклонников этой темы официально публикую. Приступаем к дегустации:
Quadrolina. Барливайн, abv. 10,7%, энс 26%, уровень горечи - 35 ibu, стоимость 360 рублей за 0,33 в магазине разливных напитков 50 кранов. Произведено: Эталон-Продукт (Белоярский, Свердловская область). Дата розлива: 12.07.2023 (за 3 месяца до дегустации).
Этот крепыш оказался тёмным, прямо черным, как футболисты Камеруна. Аромат винный с тонами сухофруктов. Вкус кисло-сладкий, абрикосовый с тонами инжира, чернослива и кураги. Послевкусие сухое, кисловатое и жгучее с небольшой и короткой горчинкой. Алкоголь скрыт умеренно, согревающий эффект довольно мощный. Чего же здесь больше: барлика или оуда? Как ни странно больше похоже на мощный оуд, чем на барлик, благодаря заметной кислотности. Весьма любопытная штука, получилось не идеально, но довольно интересно. Я осторожно рекомендую попробовать это пиво любителям бельгийских крепышей.
Моя оценка: 4,25 голов в кубке интертото из 5
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и репостами. Больше пивных обзоров вы сможете найти на канале Beer&Travel и дружественных каналах пивного альянса блогеров дзена.
ЗДЕСЬ СПИСОК ПОСЛЕДНИХ ГЕРОЕВ РУБРИКИ ИМПЕРСКАЯ СУББОТА: