Найти тему

Собираем яблоки, квасим помидоры, малосолим огурцы

Ещё не снег, но про купальный сезон пора забыть. А я так надеялся, что лето задержится в Крыму до ноября. Но правда жизни показала своё честное и суровое лицо. Вчера ночью у нас в Старом Крыму было всего +4, а днём, несмотря на солнце, температура не поднималась выше +12. Так что, как ни крути, а пришлось включить отопление. Не знаю, как там сейчас в многоквартирных домах с центральным отоплением, надеюсь, везде батареи тёплые.

Дождался, когда ветер стихнет, и отправился на сбор урожая. Яблоки Фуджи у нас в саду созрели. Могут ещё повисеть на дереве, но, вдруг, температура опустится ещё ниже. Да и ветром их может сорвать. Так что тепло оделся и принёс с хоздвора стремянку.

Едва-едва, но дотягиваюсь до самых верхних яблочек.
Едва-едва, но дотягиваюсь до самых верхних яблочек.

Лена с Тильдой, как всегда переживали, как бы я не навернулся со стремянки. Но я матёрый высотник, в молодости почти год работал монтажником-верхолазом, получил 4-й разряд. Наивысший был 6-й, а начальный 2-й. Так что вырасти за год до 4-го, это очень неплохой результат. А зарабатывали монтажники-верхолазы много. Я даже подумывал, вернувшись из армии, продолжить занятие этой профессией, но в итоге нашёл менее оплачиваемую работу, но с перспективой роста. Но высоты с тех пор не боюсь. Так что сегодня в процессе сбора урожая никто не пострадал.

Собрал яблоки с верхних веток, они там все красные и спелые. А те что внизу, пока оставил на дереве, они ещё не покраснели, пускай дозревают.
Собрал яблоки с верхних веток, они там все красные и спелые. А те что внизу, пока оставил на дереве, они ещё не покраснели, пускай дозревают.

Получилось совсем немного. В общем-то баловство, а не урожай.

Наш сегодняшний урожай яблок.
Наш сегодняшний урожай яблок.

Впрочем, дереву всего 7 лет, для яблони не возраст. Может быть, ещё раскочегарится. В прошлом году на ней всего-то несколько яблочек было.

Затем я пошёл собирать помидоры. Они хотя и растут на высокой грядке, но тут уже навыков верхолаза не требуется.

Есть ещё порох в пороховницах, в том смысле, что помидоры на помидорницах.
Есть ещё порох в пороховницах, в том смысле, что помидоры на помидорницах.

Получилось не меньше, чем яблок. Хотя это десятый или даже более помидорный урожай.

Октябрьские помидоры.
Октябрьские помидоры.

Ночные холода нашим помидорам не повредили. Выглядят здоровенькими.

Помидорчики некрупные, но крепкие и румяные.
Помидорчики некрупные, но крепкие и румяные.

Первым делом пошёл пробовать, как они на вкус. Докладываю: уже не такие сладкие, как были летом, но вполне себе ещё неплохи и некоторые даже сладки.

Помидоры свои, а огурцы уже рыночные, наши закончились.
Помидоры свои, а огурцы уже рыночные, наши закончились.

Поскольку помидоров много, а на грядке ещё остались, то Лена тут же заквасила 3-литровую банку. Мне такие квашеные помидоры очень-очень нравятся. Если что, рецепт ЗДЕСЬ.

Попутно Лена засолила и банку огурчиков.
Попутно Лена засолила и банку огурчиков.

Уже завтра у нас на столе будут малосольные огурцы с хреном. А вот помидорам понадобиться минимум 5 дней. Кстати, синоптики обещают, что через пять дней в Крым вернется тепло. Хорошо бы...