Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО "Тритон", Оренбургская область, город Оренбург.
Состав: Вода специально подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный карамельный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Плотность 12,5%, крепость 5%, UBU 28
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Пилзнер (Pilsner)
Стиль: Чешский Пилзнер (Czech Pilsner)
Цена: +-120р
Пиво куплено в сети магазинов "Магнит", купил по скидке за 70 рублей, объем 0,5 литра.
Описание:
Данный сорт выполнен в традиционной стилистике, сварен на чистом Богемском солоде и сброжен оригинальным чешским штаммом дрожжей и в добавок ко всему был подвержен длительному лагерированию при низких температурах и выдержан на дубовой щепе, для придания эффекта хранимого в бочке пива. В отличие от дубовой бочки, дубовая щепа позволяет сократить срок выдержки с нескольких лет или как минимум месяцев до нескольких недель, при этом отдавая в пиво те же самые ноты что и дубовая бочка, это таинственность, креозотность, винность, а при определенной степени обжига добавляются ноты ванили и вишни.
Дегустация:
Пенная шапка пышная, мелкозернистая, белого цвета, стойкая и липкая. Карбонизация средняя.
Цвет золотистый, немного мути присутствует.
В аромате изначально солод, зерно, немного карамельного солода и травянистый хмелек лёгкий, от щепки дубовой не успел ничего понять, но нечто было вдалеке напоминающее, потом запах стал ухудшаться. Постояло, подышало - что-то совсем странное пошло, напоминает пучек специй для засолки огурцов вперемешку с солодом и подсолнечника немного. А после половины вроде выровнялся аромат, уже есть немного щепки, солод стал приятнее, карамельнее и травянистый хмелек на месте, но овощи вареные на заднем плане вдалеке всё же есть.
Во вкусе солод, сладость, чуть кислинки, овощи присутствуют, травянистый хмелек даёт слабую горечь и терпкость на глотке, да, есть бочка, но странно все это выглядит. Пьется средне, плотность в норме, алко не выпирает, но слегка заметен.
Послевкусие остаётся сладостью, солодово - овощное, с кукурузой, слабая горчинка, терпкость присутствует вполне заметная, копится.
Итог: Как уже стало понятно - ну совсем не чешский пилс это, не богемский нифига, в это пиво нужно было не щепу дубовую кидать, а диметилсульфид выпарить получше, ибо его тут многовато, а вот щепа дубовая его маскирует... Однозначно не куплю его повторно, не понравилось, перемудрили, ещё и стоит на уровне Konix, Таркоса и прочих массовых крафтовиков, которые варят гораздо лучше классику...
Оценка: 2/10
Другое пиво от завода Оренбургский Крафт:
Всё крафтовое пиво с моего канала:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!