От печатных книг до социальных сетей вы найдёте огромное количество информации о диетах и правильном, здоровом питании. Так как же понять, что «работает», а что является раздутой причудой?
Важно понимать, что даже если конкретная диета может быть успешной для одного человека, она может оказаться неэффективной для другого из-за индивидуальных различий в генах и образе жизни. Разные способы питания и диет также с большей вероятностью будут успешными именно для вас, если им легко следовать, поэтому ключевым моментом является адаптация рациона питания к вашему образу жизни и вашей индивидуальности.
Тем не менее, когда мы сталкиваемся с, казалось бы, бесконечным количеством диет по здоровому, правильному питанию или диет по снижению веса, полезно узнать, как они работают и какие доказательства их поддерживают.
Ниже представлены краткие обзоры некоторых популярных диет. В полных обзорах вы найдёте научные исследования, лежащие в их основе.
Средиземноморская диета – это преимущественно растительный план питания, который включает ежедневное потребление цельнозерновых продуктов, оливкового масла, фруктов, овощей, бобовых, орехов, трав и специй. Другие продукты, такие как животные белки, едят в меньших количествах, причем предпочтительными животными белками являются рыба и морепродукты. В нём не указаны размеры порций или конкретное количество, поскольку каждый человек сам решает, сколько именно еды съедать за каждый прием пищи. . Узнайте больше о средиземноморской диете: как она работает, потенциальные подводные камни и что говорят исследования.
Кетогенная или «кето» диета – это план питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, который веками использовался для лечения определенных заболеваний. В последние годы эта диета привлекла значительное внимание как стратегия снижения веса. Узнайте больше о кето-диете: как она работает, возможные подводные камни и что говорят исследования.
3. Палеолитическая «палео» диета
Палеолитическая или «палео» диета направлена на решение проблем XXI века путем пересмотра того, как люди питались в эпоху палеолита более 2 миллионов лет назад. Сторонники палео утверждают, что, поскольку наша генетика и анатомия изменились очень мало со времён каменного века, нам следует есть продукты, доступные в то время, чтобы способствовать хорошему здоровью. Узнайте больше о палео-диете: как она работает, возможные подводные камни и что говорят исследования.
Безглютеновая диета исключает все продукты, содержащие глютен. Эта диета не нова, поскольку является единственным средством лечения 1-3% людей, страдающих целиакией (непереносимость глютена, содержащегося в определённых злаках). Новым витком, которая способствует росту безглютеновой диеты, является её использование для похудения. Узнайте больше о безглютеновой диете: как она работает, возможные подводные камни и что говорят исследования.
Мы есть в ВКонтакте, в Телеграм, на YouTube и в Нельзяграм @eudemoniaorganic