Раз уж пошла тема Риохи, пальну-ка ещё одним снарядом того же НАТОвского калибра по православной печени. Вино практически брат-близнец Рамона Бильбао. Известный «супермаркетный» бренд, тоже Crianza, тот же прохладный 2018 год со смещённым на пару недель сбором урожая и очень похожий стиль – «невыносимой лёгкости бытия» не требующий зажаренного на вертеле быка в гастрономическое сопровождение. Впрочем, есть и отличия.
Beronia Crianza / Берония Крианса. 2018
Вино выдержанное сухое красное. Регион Риоха. Категория DOC. Алкоголь 13,5 об. Дата розлива 24.09.2021г. Импортёр ООО «Лудинг-Трейд».
«Сколько вешать в граммах?» Испанцы проявили нехарактерный для них педантизм и вымеряли купаж до процента: Темпранильо (91%) Гарнача (8%) и Масуэло (1%). Бочки для выдержки использовали не простые, а с кандибобером. Beronia утверждает, что первыми додумались до комбинированных бочек из американского и французского дуба сделав их фирменной фишкой винодельни. Хотя, когда они пришли с таким заказом к бондарю тот сначала покрутил пальцем у виска. Мне тоже непонятен смысла сего действа. Хочешь собрать все «плюшки» с нескольких пород дуба – выдерживай вино в разных бочках и купажируй потом в нужных пропорциях. Впрочем, в таких вопросах, я не эксперт. У Crianza заявлена выдержка в тех самых гибридных бочках сроком не менее 12 месяцев. Дальше они начинают путаться в показаниях. Где-то указана выдержка в бутылках 3 месяца, где-то 6. В любом случае вино отлежалось на винодельне больше двух лет пока не встало на полку. Выдержку в «подвалах» Магнита считать не буду.
Винодельня Beronia – предприятие сравнительно молодое. Есть у испанских мужчин хорошая традиция, встречаться и готовить по очереди какую-нибудь вкуснятину, пить вино, общаться. Такой вот у них культурный досуг. Под это дело даже снимается специальное помещение. Несколько друзей, не сильно стеснённых в средствах, купили для таких посиделок в начале 1970-х, домик в деревне. А через несколько лет и небольшой виноградник поблизости. Видимо в кулинарных экспериментах они достигли совершенства и решили подтянуть до своего уровня местное вино. Так появилась небольшая Bodegas Beronia названная в честь кельтских племён Беронов (Berones) живших когда-то на территории современной Риохи. К 1982 году друзья наигрались в колхозников и продали всё своё хозяйство старому хересному дому «Gonzalez Byass». Собственно, с этого и началось всё веселье.
«Gonzalez Byass» – это вам не местная самодеятельность. Компания объединяет под своим хересным крылом 14 виноделен в Испании, Чили и Мексике. В 2010 году на конкурсе «International Wine & Spirit Competition» они были признаны лучшей винодельней в мире. И бренд «Beronia» шефы взялись развивать, не жалея монет. В Риохе у бодеги было всего 25 га своих виноградников, к ним быстро прибавилось 870 га арендованных по соседству участков плюс 65 га виноградников в Rueda D.O. заточенных под производство белого вина из Verdejo. Ну и самое главное, вина «Beronia» получили выход на международный рынок.
Стабильность – признак мастерства считают владельцы компании. Как поставили 40 лет назад виноделом Матиаса Кальеху (Matias Calleja), так он до сих пор им и трудится. Именно его витиеватая роспись стоит на каждой этикетке бодеги. А горизонтальное скопление чёрточек в середине – это схематичное изображение новой винодельни. Очень крутой архитектурный проект, я даже не смог подобрать фотографию что бы его наглядно показать. Решил, что лучше будет вставить небольшой обзорный ролик. Смотрите и удивляйтесь.
Прайс на вино не отличается гуманностью. Обычно его шатает между десятью и пятнадцати сотнями. Когда Beronia попалась мне на глаза, крылатые желто-белые качели местного ценообразования были в нижней точке траектории. Путём хитрых манипуляций с кэшбеком цифра в чеке стала менее устрашающей – 449,99 рублей, но этот трюк повторить будет непросто.
Вино поначалу прикидывается безобидным тихоней, но час пытки кислородом - и чистосердечное признание стекает по бокалу каплями крови. Что может случиться с байкером-одиночкой в небольшой гостинице на перевале? Вот он примеряется к поданному куску жаренной говядины. Небрежно стряхивает кристаллики соли и иголки розмарина на дубовый поднос. К тяжёлому ботинку прилипла засохшая уже слива, запах потёртой кожаной куртки мешается с ароматами подгорающего малинового варенья из кухни. Хозяйка, забыв про тазик на плите внимательно наблюдает в щёлку, когда гость перейдёт к десерту - маленькому вишнёвому пирожному с лёгким ароматом ванили и почти незаметным горького миндаля. Сколько уже путников не пережило местное гостеприимство? Одним больше, одним меньше. Во вкусе мясистая кислая вишня мешается с дикой ежевикой и чуть горчит косточкой. Выглядывают из-под плинтуса мелкотравчатые танины. В послевкусии мелькает ягода ежевики с крупинкой молотого перца.
Главное поймать момент, между тем как вино начинает раскрываться и тем, когда все ароматы сольются в один популярный мотивчик ягодыванильикожа-а-а. В тот миг вино ещё радует неплохим раскрытием в бокале, а вот финал, на мой взгляд, получился слишком прилизанным. В остальном «Beronia» - неплохое вино. Не «Ramon Bilbao», конечно, но мастерство не пропьёшь. Лёгкое, питкое и универсальное, скрасит ужин или заменит десерт. По оценкам у «Beronia» сплошные семёрки: на «Mundus Vini» Crianza заслужила 87/100, рейтинг vivino 3,7/5 и я со всеми согласен – 3,7 (87). Ну что ж, семёрка счастливое число.
вся серия #вина недружественных стран