Антипригарная посуда – настоящая королева кухни. На сковороде с антипригарным покрытием так удобно жарить яичницу, картошку с мясом и котлеты – ничего не пригорает. К антипригарным ковшикам и кастрюлькам не прилипает ни молоко, ни каша, ни кисель. А выпечка легко вынимается из антипригарных форм, сохраняя пироги и караваи идеально красивыми. Вот только срок службы у антипригарной посуды невелик, что слегка расстраивает. Впрочем, если за посудой правильно ухаживать, она прослужит дольше.
Ухаживать за посудой с антипригарным покрытием несложно, но требует определенного подхода. Вот несколько полезных советов:
✅ Используйте деревянные или силиконовые кухонные инструменты для готовки. Избегайте использования металлических или острых предметов, которые могут поцарапать покрытие.
✅ После каждого использования охладите посуду перед мытьем. Не рекомендуется погружать горячую посуду с антипригарным покрытием в холодную воду, так как это может вызвать деформацию корпуса и микротрещины на покрытии.
✅ Мойте посуду с антипригарным покрытием мягкой губкой, щеткой или тканью. Не используйте абразивные моющие средства (даже соду!) или металлические мочалки, - они точно повредят покрытие.
✅ Если к сковороде или кастрюле прилипли остатки пищи, замочите их теплой воде с мягким моющим средством на 10-15 минут, а затем вымойте под проточной водой, используя мягкую губку.
✅ Не используйте специальные средства для очистки духовок для мытья посуды с антипригарным покрытием, они слишком агрессивные и могут испортить антипригарный слой.
✅ После мытья тщательно просушите посуду, чтобы избежать появления пятен и разводов от воды.
✅ Посуду с качественным антипригарным покрытием, например, титановым или алмазным, можно мыть в посудомоечной машине. Но агрессивные моющие средства могу пересушить покрытие, оно потеряет былую гладкость и к нему начнет прилипать пища. Чтобы этого не произошло, смазывайте внутреннюю поверхность небольшим количеством растительного масла. Не обязательно после каждого мытья, но хотя бы два раза в месяц.
✅ Храните посуду с антипригарным покрытием отдельно от другой кухонной утвари, чтобы избежать повреждений покрытия. Если вы привыкли хранить сковородки «одна в одну», используйте специальные прокладки из флока или синтетического материала. При таком бережном хранении покрытие не будет истираться и прослужит дольше.
Следуя нашим рекомендациям, вы сохраните свою посуду с антипригарным покрытием в хорошем состоянии и продлите ее срок службы. И, конечно, сэкономите деньги на покупке новой утвари.
Кстати, об экономии. Не спешите покупать дешевые сковородки и кастрюли из тонкого штампованного алюминия с антипригарным покрытием. Чем толще дно и стенки, и чем качественней покрытие, тем больше будет служить посуда. Тут все как с одеждой или обувью: можно купить вещи в масс-маркете, поносить один сезон и выкинуть, потому что лимит качества исчерпан. Или можно купить вещь премиального качества и использовать ее долго и счастливо много лет.
В специализированном интернет-магазине Posudamart мы собрали большой ассортимент качественной премиальной посуды с антипригарным покрытием. Ее безопасность подтверждена всеми необходимыми сертификатами, а за удобство головой отвечают наши эксперты по закупкам. Заходите сюда, чтобы познакомиться с ассортиментом.