Сегодня расскажу об одном салате, который у меня получился совершенно случайно. По тому же принципу по которому когда-то делали в Италии пиццу.
То есть после праздника залез в холодильник, обревизовал его на предмет что бы такое съесть и обнаружил там кроме всего прочего следующие ингредиенты:
Помидоры.
Лук зелёный.
Листья салата.
петрушку.
Сметану.
И при шла мне в голову светлая мысль. А не добавить ли мне салат к сарделькам с макаронами, что банально и не интересно, но очень вкусно. Особенно если имеется ещё и масло, которвм можно неплохо смазать макароны. Но без салата, да ещё осенью как-то неубедительно будет.
Всё же новый урожай собрали. Надо организм подкормить свежими витаминами.
В общем не долго думая, отправил макароны и сардельку вариться, а пока они там булькали занялся салатом.
В общем-то ничего сложного. Помидоры нарезал дольками, листья салата небольшими квадратиками, не очень мелко и то и другое. Сверху посыпал мелко нарезанным луком и петрушкой. Посолил адыгейской солью. Там кроме самой соли ещё имеются кое-какие специи, поэтому в салат я предпочитаю её, хотя при отсутствии, вполне можно было бы заменить обычной солью с добавлением молотого чёрного перца и сушёного укропа. Неплохое сочетание.
Потом полил всё это сметаной. Не особо её жалея, так что получилось довольно густо. И тщательно перемешал.
Кот и кошка, оживившиеся было при появлении сарделек, поняв, что их будут варить и вот так сразу им не достанется, решили, чтобы мимо них еда не проскочила, всё же напомнить о себе всеми доступными способами, которых по сути четыре.
Первый - щадящий - это активный мяв на два голоса. Кот задаёт ритм, а кошка выводит мелодию. Во всяком случае у меня такое ощущение.
Второй - это если первый не проканал это активное выглаживание об ноги. Причём они при этом наступают друг на дра и периодически выясняют отношения, но не слишком активно. Цель-то кусок сардельки. Ну или чего ещё. Но царапаются при это капитально, поэтому я их обычно отгоняю.
Третий способ - это вставание на задние лапы и заглядывание в глаза. Это они практикуют одновременно с четвёртым самым радикальным.
Четвёртый - встать на задние лапы, а передними когтями пройтись по ноге. Не сильно, но весьма чувствительно. Гоняю их, конечно, но они звери упорные.
В общем на кухне творится примерно что-то такое.
Чтобы отвязались хотя бы на время, выдал им порцию их любимого кошачьего корма с курицей в пакетиках. Это их ненадолго отвлекло.
Однако когда сардельки появились из кастрюльки суета возобновилась. Пришлось чтобы спасти ноги выдать им по куску сардельки, причём горячей.
И вот тут началось самое интересное. Сарделька горячая, вот так просто не слопаешь, а хочется. Значит надо что? Добить добычу и они синхронно начали колотить лапами по сардельке. Выглядело это примерно так.
На видео тигры не мои, просто подобрал поприкольнее. Своих не удаётся толком заснять. Они этого почему-то не любят. Сфоткать ещё туда сюда, а видео не получается.
Но очень похоже.
В конце концом сарделька остыла достаточно и тигры с удовольствием её схомячили. После чего принялись требовать у меня добавки.
Но я калач тёртый, опытный, поэтому когда что-то готовлю мясное, то всегда с расчётом на эту парочку. Но отдаю не сразу, а по частям. Чтобы иметь возможность поесть спокойно.
Думаете стоит их где-нибудь зарыть? Ха. Не вариант совершенно, потому что будут орать как на пожар и драть несчастную дверь. В общем единственный рабочий вариант это постепенное скармливание им дополнительной сардельки.
И на десерт данной статьи немного хорошей песни.
P.S. Приношу извинения за то, что так редко работаю с блогом. Обещаю стараться.
Всем спасибо, что были эти несколько минут со мной в моём мире.
Всем приятного аппетита и будьте счастливы.
Салат "Осенний краб в кукурузе".
Салат "Экспромт на троих". И "мороженое" для котов.
Салат "Яблоко любви". И немного о любви в музыке и в памяти.