Во Франции, когда этот овощ только появился в Европе, его называли «pomme d'amour» (яблоко любви) потому что считалось. что он повышает мужскую силу. И они были правы. Современные учёные установили, что томат, или, говоря по нашему, помидор, действительно имеет свойства афродизиака. Подозреваю, что слово "помидор" именно от французского названия и пошло, ибо в те годы вся наша знать и русского-то не знала, а вот по французски изъяснялись все.
В плане "озабоченности" мы французам ещё и фору дать можем. Так что наверняка у наших дворян овощ пользовался большим успехом. Упоминали его в разговорах часто. Ну и пошло это слово дальше в народ. Вот и стал томат в России помидором.
Поэтому на завтра на вечер готовим себе этот салатик, тем более, что впереди суббота и можно провести бурную ночь и потом поспать подольше. Эх молодость. молодость...
Итак рецепт салата "Яблоко любви".
Традиционно не особо замысловатыый и потому с одной стороны не придётся долго ждать. а с другой - эффект обещает быть очень интересным.
Помидоры и сваренные вкрутую яйца (уже почти по нашему) нарезать кружочками, посолить, поперчить, полить соусом и посыпать зеленью петрушки.
Для соуса нам понадобятся6
Сахар - 2 чайные ложки.
Уксус - 1 чайная ложка.
Горчица - 1 чайная ложка.
Подсолнечное масло - 4 столовые ложки.
Всё это посолить по вкусу и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Для собственно салата потребуется:
Яблоки любви (помидоры) - 300 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Петрушка - 1 пучок.
Соль, перец по вкусу.
Запивать салат шампанским не рекомендую. Лучше томатный сок. Ну и "Кровавую мэри" употребить в качестве аперитива. Но только одну. На каждого.)))
Кстати салат тоже по раскладке ингредиентов это на одного человека. Так что готовить надо две порции.
Подавать рекомендую как и "Кровавую мэри" слегка охлаждённым. Но это не обязательно.
К чему это я всё. Да вспомнилась бурная молодость. Любовные похождения. Всё только для двоих. Бурные ночи, утра, дни, вечера и так круглые сутки... Стихи под гитару и без оной, соответствующая, под настроение, музыка. Танцы - обжиманцы на дискотеке под "медляк". Шумные вечеринки на квартире, на даче или в общаге.
Да, сколько всего было. Ночь, горящие глаза, горячие головы. Её дыхание.
А сколько было текста. Неординарные попытки познакомиться. Удачные и не особо. Ведь как изобретательно подходили к вопросу. Денег-то ни у кого больших не было. Так что надо было напрягать извилины дабы понравиться.
И это было чертовски увлекательно. Причём, сам процесс всех интересовал не меньше результата.
Кстати о процессе. Была у меня в те времена одна любовь. Зашли мы с ней в общежитие нашей Городской публичной библиотеки (библиотека у нас в Ростове оченна большая). Сидим там культурно проводим время в компании её подруг. Не помню точно что обсуждали, но точно что-то интересное. И вот заходит такой, как я его про себя определил, "пасмурный" парень. Сидевшая на подоконнике (здание дореволюционное) и что-то вязавшая мадемуазель, прекращает вязать, ставит на стол что-то в тарелке (уже не помню конкретно). "Пасмурный" всё это минуты за три проглатывает и они уходят. Минут десять их нет, после чего "пасмурный" уходит. А мадемуазель продолжает вязать на подоконнике. И всё это вообще без единого слова. Даже без "здравствуйте" и "до свидания". Я в шоке, Светка - тоже. Я молчу. Хотя спросить очень хочется. А её прорывает фразой: "Это что, всё!?" На что местные ей отвечают, что да, мол вот у них так заведено. На что Светлана выдаёт гениальную фразу: "Позвольте, а где процесс?"
Я запомнил эту фразу, как и её на всю жизнь.
Так что желаю вам увлекательного, приятного и утомительного "процесса", в следующую и последующие ночи, утра, дни и вечера. В общем, любите друг друга, люди.
А я выложу напоследок пару-тройку музыкальных композиций для "процесса" из моей бурной молодости.
Начало бурного романа. Пекин роу-роу. Любовь.
Вы уж простите, но снова Пекин-роу-роу. Сегодня я скуп на разнообразие. Просто мы с Тимой не то чтобы дружили, но были хорошими знакомыми. Одна тусовка в общем. На видео мой родной Ростов-на-Дону конца 80-х начала 90х. Это когда мы были молоды, без башни, но с огромными надеждами и планами.
Снова Пекин роу роу. Радио "Маяк". Как это было классно. Надеюсь у вас всё это ещё будет.
Всем спасибо, что были эти несколько минут со мной в моём мире.
Мои любимые рецепты.
Борщ Московский. Зелье приворотное.
Салат Лениниградский. Кухня героев.
Салат Русский. Под беленькую и так.
Шашлык без мангала с шутками и прибаутками.
Вчера был Пушкин. А сегодня калья с огурцами.
Капустный салат "Морская пехота".
Жара. Квас. Холодный. Домашний. И стихи про жару. И Чичерина.)))
Всем приятного аппетита и будьте счастливы.