Крабовые палочки в кляре – это аппетитное и легкое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Кляр - это тесто, приготовленное на основе муки, воды или молока, яиц и специй, которое обволакивает крабовые палочки, а затем обжаривается до золотистой корочки. Это блюдо обладает хрустящей текстурой и нежным вкусом, которые отлично сочетаются с мягкими крабовыми палочками.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 300 г (примерно 6-8 палочек)
- Мука - 1/2 стакана (при необходимости можно добавить еще)
- Яйца - 2 штуки
- Вода или молоко - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте крабовые палочки, разморозив их, если они были заморожены, и обсушите бумажным полотенцем.
- В миске смешайте муку, яйца, воду или молоко, соль и перец. Перемешайте до получения гладкого теста. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обмакните крабовые палочки в приготовленное тесто так, чтобы они были равномерно покрыты с всех сторон.
- Выложите покрытые тестом крабовые палочки на разогретую сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 2-3 минут на каждой стороне.
- Готовые крабовые палочки в кляре выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте крабовые палочки в кляре горячими, посыпанными свежими зеленью или соусом на ваш выбор.
Это простой и вкусный рецепт, который может стать отличным выбором для закуски, обеда или ужина. Вы можете дополнить это блюдо свежими овощами или салатом для более сбалансированного приема пищи.
Дополнительные советы:
- При обжаривании крабовых палочек в кляре обратите внимание, чтобы масло на сковороде было достаточно разогретым, но не слишком горячим, чтобы избежать слишком быстрого обжаривания и пережаривания.
- Вы можете добавить различные специи и травы в тесто для придания крабовым палочкам дополнительного аромата. Попробуйте добавить сушеный чеснок, паприку, базилик или другие любимые специи.
- Если вы предпочитаете более легкую версию этого блюда, можно использовать минеральную воду вместо молока или обойтись только яичным желтком при приготовлении теста.
- Для более пикантного вкуса можно добавить немного тертого пармезана или другого любимого сыра в тесто.
- Крабовые палочки в кляре отлично сочетаются с различными соусами, такими как маринованный огурец, томатный соус или соус тар-тар.
- Подавайте крабовые палочки в кляре горячими, чтобы сохранить их хрустящую текстуру и лучший вкус.
Это блюдо отлично подойдет для праздничных ужинов, вечеринок или просто как вкусная закуска для семейного ужина.
С приготовлением и наслаждением этого вкусного блюда! Надеюсь, что рецепт крабовых палочек в кляре станет одним из ваших любимых и заставит вас наслаждаться его вкусом снова и снова.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)