В больших городах на первичном рынке жилья растет спрос на маленькие квартиры-студии площадью от 15 до 20 м². В основном их приобретают по ипотечным программам молодые люди, которые желают максимально быстро приобрести свое жилье. Такие квартиры фактически представляют собой одну большую комнату — совмещенную гостиную, спальню, прихожую и кухню.
Нужна ли кухня в малогабаритной квартире с совмещенным пространством
Даже когда после выплаты взносов по ипотеке материальное положение счастливых владельцев собственного жилья позволяет питаться в кафе, нужно рассматривать разные ситуации. Лучше подстраховаться и сразу установить компактную кухню в студии. В этом случае можно на этапе общего ремонта подобрать оптимальные варианты сочетания с другой мебелью и учесть нюансы при зонировании пространства.
Выбор места для кухни
Этот вопрос рассматривается индивидуально — нет четких рекомендаций по этому поводу. Ведь выбор места для кухни зависит от индивидуальных особенностей интерьера и расположения другой мебели. Основные требования для всех ситуаций одинаковые — мебель не должна занимать много места и мешать передвигаться по квартире.
Имеется еще одна практическая рекомендация — если на кухне планируется регулярно готовить, ее нужно установить в непосредственной близости от вентиляционного канала. Это необходимо для подключения вытяжки, работающей на выброс. Ведь вытяжки с фильтрами не так эффективно очищают воздух, что принципиально для небольших совмещенных помещений.
Конструкция кухни для малогабаритной квартиры
При выборе оптимальной конструкции мебели для обеденной зоны первым появляется желание спроектировать совмещенную с гостиной кухню. Однако это решение не подходит для конкретной ситуации. Когда на едином пространстве требуется разместить несколько функциональных зон (прихожая, спальня, гостиная, кухня), необходимо учитывать возможность сочетания абсолютно разной мебели.
Идеальный вариант — закрытая кухня-студия, дизайн которой позволит без проблем интегрировать мебель в любой интерьер. Ведь для совмещения стилей достаточно использовать общую фасадную плоскость. Для этих целей подойдет как встроенный, так и корпусной шкаф-купе. В маленькой квартире с несколькими функциональными зонами на общем пространстве логичнее использовать корпусной шкаф. Именно в него нужно будет встроить кухонные тумбы.
Если принято решение встраивать кухню в корпусной шкаф, необходимо правильно подобрать способ открытия фасадов. Распашная и раздвижная системы не подходят. В первом случае требуется много места для открытия дверных полотен, и они мешают свободному передвижению по комнате. В случае с раздвижными фасадами тоже существует проблема — они не позволяют полностью открыть дверной проем, что неприемлемо при эксплуатации кухни.
Оптимальный вариант для шкафа под кухню — складные фасады «Книжка». Они складываются пополам при открытии, благодаря чему не требуют много места за пределами корпуса и не мешают свободе передвижения вдоль кухни. Что немаловажно, фасады «Книжка» полностью освобождают проем при открытии и обеспечивают доступ ко всем элементам кухонного гарнитура.
Механизм открытия для фасадов «Книжка» — комбинированная система. В ней совмещены принципы работы раздвижного и распашного механизмов открытия. Именно поэтому она идеально подходит для комплектации шкафов под встроенную мебель. Ее рекомендуется использовать при встраивании небольших гарнитуров длиной около 1200 мм. Эта система предназначена для комплектации двух спаренных фасадов.
Размеры и взаимное расположение тумб нижней базы и навесных шкафчиков, которые планируется встроить в купе, во многом зависят от комплектации бытовой техники. Ее интеграция прямо влияет на конструкцию кухни-студии. Поэтому перед проектированием мебели необходимо определиться с покупкой необходимой бытовой техники.
Бытовая техника для кухни
Дефицит пространства требует применения максимально компактной и многофункциональной техники. Ее нужно подбирать с учетом условий эксплуатации, которые в конкретной ситуации продиктованы недостатком свободного места.
Варочная панель
Для малогабаритной кухни длиной около 1200 мм подойдет только 2–конфорочная врезная модель. Ширина этой панели составляет всего 300 мм. Такие панели имеют второе название — домино, которое они получили благодаря своим пропорциям. Они бывают газовыми, электрическими, индукционными и комбинированными. Для маленькой кухни на совмещенном пространстве лучше всего подойдет индукционная варочная панель, поскольку такие печи отличаются высоким КПД и многофункциональностью.
Вытяжка
Экономить пространство необходимо в каждой зоне кухонного гарнитура, поэтому вытяжка должна быть как можно компактнее. По размерам идеально подойдут модели из линейки SMART. Они имеют ширину всего 450 мм. Однако производительность таких вытяжек может оказаться недостаточной. Поэтому целесообразно рассмотреть вариант установки модели с шириной корпуса 500 мм.
Для маленькой кухни лучше всего подойдет встраиваемая телескопическая вытяжка. Благодаря ее конструктивным особенностям в зоне ее установки остается достаточно свободного пространства. Его можно задействовать для хранения любых кухонных принадлежностей. Шкафчик, в который она встраивается, подходит для хранения посуды, контейнеров, мелкой бытовой техники и т.д.
Холодильник
В малогабаритной квартире с совмещенной прихожей, гостиной, спальней и кухней для установки полноформатного холодильника нет места. Оптимальный вариант — интеграция встраиваемой модели в одну из нижних тумб гарнитура. Для этих целей производители предлагают супер компактные модели высотой 820 мм и шириной от 400 мм.
Мойка и посудомоечная машина
Вопрос мытья посуды нужно рассматривать комплексно. В кухню длиной 1200 мм получится интегрировать только узкую мойку, которая имеет компактную раковину. В ней можно помыть чашки, стаканы, тарелки, столовые приборы, овощи, фрукты, мясо. Крупная посуда (сковородки, кастрюли и т.д.) в такую раковину не поместятся.
Если планируется готовить первые и вторые блюда, нужно быть готовым мыть крупную посуду в ванной. Это не самое удачное решение в плане удобства и гигиены, поэтому стоит рассмотреть (без отказа от мойки — она нужна в любом случае) возможность установки посудомоечной машины. Как и в случае с холодильниками, производители предлагают компактные посудомойки с шириной корпуса от 400 мм.
СВЧ–печь
Для миниатюрной кухни лучше всего приобрести микроволновую печь с функцией духового шкафа, которая имеет небольшую глубину и может быть встроена в один из навесных шкафчиков. Несмотря на компактность такие микроволновые печи подходят для приготовления большого количества блюд. Их основной минус — маленький объем камеры, но его вполне достаточно для 1 и 2 человек.
Как увеличить вместительность маленькой кухни
Поскольку практически все тумбы нижней базы кухонного гарнитура отведены под установку бытовой техники, размещать посуду и другие кухонные принадлежности придется в навесных шкафчиках. Это накладывает определенные ограничения. Ведь в зоне свободного доступа окажутся только предметы, которые расположены на первых и частично (первая линия) на вторых полках.
Чтобы расширить свои возможности во время готовки, необходимо рационально использовать кухонный фартук. В этой зоне рекомендуется установить рейлинговую систему. Даже на ограниченном пространстве она позволит разместить кухонные принадлежности, которые всегда должны быть под рукой. Поскольку кухня встроена в шкаф, рейлинги можно крепить не только на лицевой панели, но и на боковых стойках корпуса.
Для рейлинговой системы предусмотрен широкий ассортимент навесных элементов, благодаря чему в зоне фартука размещают практически любые кухонные принадлежности. На рейлинге можно хранить специи, моющие средства, посуду (от чашек и стаканов до тарелок и мисок), столовые приборы, ножи и многое другое.
Заключение
Профессиональное проектирование и грамотный подбор бытовой техники позволит создать на ограниченном пространстве компактную и функциональную кухню. Однако к ней нельзя предъявлять завышенных требований. Такая кухня неспособна заменить полноформатный кухонный гарнитур. Поэтому нужно ответственно подходить к выбору посуды и мелкой бытовой техники — приобретать только самые необходимые кухонные принадлежности.
