Диетический салат из свежей капусты // Салат с куриной грудкой, капустой и морковью по-корейски

Всем доброго времени суток. Попробовала новый рецепт сезонного салата и решила поделиться с вами.

Осень - сезон овощей, а значит пора кушать больше витаминов. И такой вот витаминный и низкокалорийный рецептик приготовила из не хитрых ингредиентов.

Приготовление:

1. Капусту мелко шинкуем, солим по вкусу и мнем руками, чтобы она стала мягкой и дала немного сока.
2. Огурец нарезаем соломкой или кубиком, курицу - кубиками. С куриной грудки (или бедра в моем случае) всегда снимаю кожицу, так как она довольно жирная.

3. Добавляем к салату морковь по-корейски. Если не нравится магазинная, ниже оставляю рецепт как приготовить морковь в домашних условиях (или морковь с капустой).

4. Все ингредиенты отправляем в салатницу, туда же выдавливаем чеснок (по желанию) и заправляем салат либо оливковым маслом, либо нежирным соусом на ваш вкус. Такой салат можно совсем ничем не заправлять, так как корейская морковка чаще всего уже в масле и этого, в принципе, достаточно. В данном случае, я заправила салат натуральным йогуртом 2,5% жирности.

5. Все хорошо перемешиваем и подаем салат к столу. КБЖУ на 100 составляет всего 71,3ккал//4,2//4,1//5,1. Сытный, свежий и полезный салат, который богат белком и как нельзя лучше подходит для худеющих. Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 составляет всего 71,3ккал//4,2//4,1//5,1.

Видео-рецепт прилагаю.