Всем привет! Ну вот мы и дождались очередной новинки от Волковской пивоварни в её регулярной линейки. На этот раз мастера из Мытищ порадовали на пивом в стиле Session IPA. Это такая летняя, облегченная IPA. МПК уже варила такое пиво на протяжении последних лет и называлось оно Жигули IPA. Я знаю, что среди подписчиков канала у него была куча поклонников. Да чего уж там, даже легендарный блогер Пиводром высоко оценивал это пиво:) Но менеджеры МПК были неумолимы и весной выпустили "народную сессионку" в тираж.
Не знаю, была ли это изначальная стратегия, как у Мончи времен Севильи или уже реакция на недовольство публики, но уже в августе по бутылкам с волком на этикетке начали разливать Session IPA с аналогичными ЖIPA характеристиками.
Следует отметить, что этой весной пиво под названием Волковская Session IPA уже выпускалось ограниченным тиражом в банке и была продегустирована автором канала.
Мягко говоря впечатлен я не был и не хотел брать новую версию напитка на повторный тест. Но в глубине души у меня теплилась надежда на то, что Волки исправили ошибки и сварили для масс-маркета нечто другое, более годное.
Теперь пару слов о ТТХ: пиво очень лёгкое, плотность всего 10%. В составе присутствует несоложенка в виде пшеницы. Информации о том, какой хмель применялся при варке я не нашел, если знаете что-то об этом, то отпишитесь в комментариях. Пиво относительно свежее, можно сказать, что ещё "первой свежести". Приступаем к дегустации:
Волковская Session IPA, abv. 4,5%, энс 10%, уровень горечи 35 ibu, стоимость 90 рублей в фирменном магазине Волковской пивоварни на Белорусском вокзале (Москва). Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмелепродукты, пивные дрожжи. Произведено: МПК (Мытищи). Дата розлива: 15.08.2023 (за месяц до дегустации).
Цвет яркий, немного мутноватый. Аромат яркий, цитрусовый с нотками тропиков. Очень похож на Волковскую IPA. В легком и освежающем вкусе нас встречают цитрусовые и тропические фрукты. Послевкусие сухое, освежающее, с приятной и продолжительной горечью. Вкус на удивление чистый, без "мыла". Тело довольно легкое, но при этом вкус на удивление насыщенный. Похожа ли Session IPA на Жигули IPA? Нет! Скорее это облегченная версия Волковской IPA! Немного жаль, что я пробую это пиво в середине сентября, а не месяц назад, когда в Москве была довольно жаркая погода. Пожалуй, это лучшее пиво от Волковской пивоварни за последние пару лет и лучшая сессионка, которая продается сейчас в отечественном масс-маркете в пределах 100 рублей. Рекомендую всем любителям вкусного пива.
Моя оценка: 5 победных финишей Яна Ульриха из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и репостами. Больше пивных обзоров вы сможете найти на канале Beer&Travel и дружественных каналах пивного альянса блогеров дзена.
ДРУГИЕ ПРИКОЛЫ ОТ ВОЛКОВСКОЙ:
