Очередной обзор посвящен армянскому коньяку Nemrut (Немрут) 25 лет.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Фактически это продолжение обзоров двухгодичной давности 😉.
Тогда я говорил, что у нас на корпоративах заменили Араратовские коньяки на Иджеванские, и тогда я попробовал и вышли обзоры на коньяки Иджеван (IJEVAN) ХО,
Nemrut (Немрут) 20 лет
и Иджеван 22 года.
Следующего продвижения по линейке пришлось ждать два года.
И вот, на очередном корпоративе, за соседним столиком я заметил ее (бутылку) или его (Немрут 25). Остатков хватило плеснуть в бокал, а остальное в отливант (не удивляйтесь, всегда ношу с собой пару пузырьков под отливанты, не знаешь, когда пригодятся).
Итак, Иджеванский винно-коньячный завод ‒ это один из первых винзаводов Армении, который был основан еще при советской власти в 1951 году с целью снабжения Арарат-треста и Ереванского завода коньячными виноматериалами. 2005 год стал поворотным для завода, его приобрел бизнесмен Эмин Лаврентьевич Егиазарян. Предприятие подверглось переломным изменениям: были сделаны масштабные внедрения в расширение производства, ремонт винного завода, приобретение современного оборудования, использованы новейшие технологии, а также проведены работы по пополнению кадров с ученой степенью и дипломами лучших винодельческих университетов Европы. Сегодня Иджеванский винно-коньячный завод производит высококачественные коньяки, виноградные и плодово-ягодные вина, фруктовую водку, широкий ассортимент консервированной продукции и сухофруктов.
Собственные виноградники завода площадью более чем 300 га расположены в Араратской долине. Выбор сортов и выращивание винограда проводятся совместно с профессорско-преподавательским составом Национального аграрного университета Армении.
В основном завод принимает виноград с Тавушской области. Органическое слияние местных уникальных почвенно-климатических условий с солнцем Араратской долины дает возможность получить элегантные коньяки и изумительные вина.
Крепость – 41%. Дата розлива – 15.06.2022. Произведен в Республике Армения из армянских коньячных дистиллятов, минимальный возраст которых не менее 25 лет. Сорта винограда – Ркацители и Кангун. Год урожая – 1996. В составе только дистилляты и вода.
Цвет насыщенный, темно-янтарный с шоколадными отливами. Не Бужу, но все же очень темный.
Аромат не спиртуозный, насыщенный, сладковатый, «темный» - все как я люблю. На первом плане стандартная, для данного производителя, шоколадно-кофейная тема. Далее развитие в «темные» сухофрукты – чернослив, изюм, курага, сушеная груша. Затем кондитерская тема – мед, ванильная сдоба, цукаты, сливочная карамель, крем-брюле. На финише – выдержанное вино, ягодные мотивы, кожа, специи, орехи и все это в обрамлении древесно-бальзамической темы.
Вкус не спиртуозный, гармоничный, ближе к сухому. Продолжение аромата, но сложно что-то выделить, все перемешалось в кучу – горький шоколад, темные сухофрукты, кондитерка, древесно-смолистые нотки. А дальше пресловутый рансьо – выдержанное вино, сушеные ягоды, засахаренный мед, орехи, грибы, осенний подлесок.
Послевкусие очень продолжительное, с танинной горчинкой, немного сушит. Горький шоколад, темные сухофрукты, ягоды, грибы, кожа, орехи, на древесно-бальзамическом фоне.
Резюме. Яркий, мощный коньяк, достойное продолжение линейки. Гармоничный, сбалансированный, возрастной, со своей особенной вкусоароматикой, отличной от других армянских коньяков. Минус один – цена, но при возможности рекомендую к ознакомлению.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!