Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с армянскими коньяками, а именно Иджеванского винно-коньячного завода.
Корпоратив перевалил за экватор, Иджеван (IJEVAN) ХО заканчивался...
Но вдруг шеф принес бутылку Nemrut (Немрут) 20 лет, я оживился и сказал известную шутку про "самый живой коньяк". Но видимо зря, тут же в бутылке осталось не более 100 мл ))). Плеснув их в бокал ушел в кабинет медитировать.
Наименование восходит к исторической горе Немрут, и как гора Немрут властвует над Мушским полем своим величием, и как от него берет свое начало река Мехрагет, так и коньяк “Немрут” властвует над коньяками марки “Иджеван”, и от него начинается “Мехрагет” оригинальных, долго выдержанных коньяков марки “Иджеван”.
Купаж этого коньяка исключителен по своему составу и нежному вкусу, он неповторим и представляет собой многолетний труд и мечту о коньяке опытного коньяковода - мастера. В купаже использовано 15 специально отобранных дистиллятов.
Изготовлен из дистиллятов, выдержанных не менее 20 лет. Крепость – 40%, сахар и сахарный колер отсутствуют. Дата розлива 17.09.2020 г.
Цвет насыщенный, темно-янтарный.
Аромат не спиртуозный, насыщенный, сладковатый. Вначале нетипичная для армянских коньяков кофейно-шоколадная тема с нотками ванили, карамели, сливок. Похож на предыдущий ХО, но более насыщенный. Далее легкие цветочные нотки в основном липовый цвет, затем оригинальное раскрытие от сладких спелых фруктов (виноград, груша, слива, алыча) до сухофруктов (изюм, чернослив, курага). При полном раскрытии букета ягодные нотки (вишня, малина, шелковица (недавно попробовал в Краснодарском крае и Крыму)), сочный апельсин, дубово-бальзамические нотки, пряности, кожа, орехи и табак.
Вкус не спиртуозный, мягкий, сладкий, даже немного вяжет. Повторяет аромат, но сложно разобрать, что именно солирует фрукты-сухофрукты или кофейно-шоколадно-ванильная тема, все так гармонично переплелось. Далее древесно-бальзамические нотки, сладкая сдоба и кондитерка, ягоды, выдержанное вино, орехи, табак, специи и грибы.
Послевкусие достаточно продолжительное, мягкое, но уже с некоторой горчинкой. Горький шоколад, сухофрукты, ягоды на древесно-бальзамическом фоне.
Резюме. Отличный, яркий, взрослый коньяк. Минус у него один – цена, но несмотря на это, порекомендую к ознакомлению.
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #иждеван #nemrut #немрут #20 лет
Описание из моего ЖЖ - Коньяк Nemrut (Немрут) 20 лет