Всем здравствуйте!
Вот и осень! Самое время приготовить на зиму компот из ЯБЛОК и ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ.
Приятный вкус и нежный аромат этого напитка оценят как взрослые, так и дети.
В данном рецепте будут указаны пропорции на одну 3-х литровую банку.
Готовить будем методом двойной заливки.
Подготовим необходимые ингредиенты и приступим к делу.
Для приготовления нам потребуется:
- Яблоки - 400 гр
- Черноплодная рябина - 300 гр
- Сахарный песок - 300 гр
- Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
- Вода - примерно 2,5 литра
Приготовление:
1. Первым делом нужно подготовить банки и крышки. Тщательно промоем их с содой или моющим средством и простерилизуем удобным для вас способом. Я стерилизую банки над паром, а крышки просто заливаю кипятком и оставляю на несколько минут.
2. Теперь раскладываем в подготовленные банки ягоды черноплодной рябины, которые заранее надо перебрать и помыть.
3. Далее укладываем яблоки. Их нужно помыть, удалить сердцевинки и нарезать ломтиками.
4. Кипятим воду и заливаем банки крутым кипятком.
5. Прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
6. В кастрюлю насыпаем сахарный песок и лимонную кислоту.
7. Сливаем с банок фруктово-ягодный настой в кастрюлю с сахарным песком и ставим на огонь.
8. Доводим до кипения. Помешивая, даём сахару раствориться и кипятим пару минут.
9. Заливаем кипящий настой в банки до самого верха. Закручиваем винтовыми крышками или закатываем ключом.
10. Переворачиваем вверх дном и укутываем до остывания.
11. Переносим банки на хранение в подвал или погреб.
Приятного аппетита!
Подробный видеорецепт приготовления компота из яблок и черноплодной рябины смотрите здесь ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
А здесь смотрите видеорецепт приготовления компота из ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ с АПЕЛЬСИНОМ
Вот ещё один интересный рецепт компота из ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ, называется он "А-ЛЯ КОКА-КОЛА"
Спасибо всем, кто заходит на мой канал. Не забывайте подписываться и писать комментарии.
До встречи!👋
