Завершаю свой цикл моих впечатлений по участникам дегустации 30 пятилетних коньяков.
Про худших я уже написал, пора уже обозначить тех, кто произвёл на меня хорошие впечатления, получил высокую оценку и почему. Фотографии всех участников можно найти здесь, так что повторяться не буду, заходите и находите, как выглядят лучшие, на мой взгляд, представители этой категории.
И тут я тянут не буду и сразу перейду к настоящим героям дегустации.
Конечно, что не угадать Roullet VSOP было сложно. Он явно выделялся в этом сете, всё-таки настоящий коньяк хорошего уровня с узнаваемым профилем, который мне лично нравится. Понятно, что у меня он победил, но не он главный герой моего материала.
Ну а кто же победил в итоге у меня.
Немного французу у меня уступил Фанагория Hors d’Age серебряный. Как раз я совсем недавно пробовал более старшую золотую версию, а также сравнивал её как раз Roullet VSOP, то проблем с выявлением очень узнаваемого профиля Фанагории у меня не было. В нём хорошо читалась цветочная парфюмерность, фрукты, характерный профиль фанагорийской бочки из кавказского дуба. Много писать не буду, по сути серебряный немного упрощённая версия золотого, но при этом интересная и запоминающаяся. Так что для меня, без учёта французского засланного казачка, это победитель в этой дегустации.
Уступает Фанагории Hors d’Age серебряной практически на фотофинише представитель Армении - Айк 5 лет. Я также про него недавно писал, мне он понравился свой ровностью, с заметными нотками сухофруктов, шоколада без излишней сладости. После Фанагории и Roullet VSOP - это третий коньяк, к которому я не нашёл в чём можно придраться.
На третьем месте у меня идёт малоизвестная многим чёрная лошадка из Грузии - коньяк Алаверди. Мне он понравился наличием характерных коньячных нот: фрукты, сухофрукты, шоколад, немного дуба, трав. Победить лидеров не даёт повышенная сладость, но в целом очень интересный вариант, даже взял его себе на более пристальный разбор, хочется с ним познакомиться поближе.
Далее у меня идёт базовая 5-ти летняя Фанагория. Нравится мне её немного сухой, фруктовый, виноградный, слегка парфюмированный профиль с узнаваемой бочкой. Не мог с собой ничего поделать и поставил высокую оценку. Здесь всё хорошо, что хочется немного подробно им заняться.
А завершают пятёрку сразу два коньяка из Армении - Арарат и Ной. Оба на одном хорошем уровне. Понятно, что у каждого есть свой профиль. Но тут всё по классике - сухофрукты, шоколад, заметная сладость. Как раз всё то, что многие и любят в таких коньяках.
Что касается себя, то для более детального изучения я отметил Фанагорию - хочу попробовать обе и даже сравнить их между собой, а также грузина Алаверди. Айк у меня уже был детально разобран. Тем не менее можно будет провести схватку Армения-Грузия, среди моих победителей, если это будет кому-то, кроме меня, ещё интересно.
Близко к лидерам у меня подобрались Сараджишвили, молдавский Kvint, и Дербент, но им чего-то не хватило, чтобы на равных побороться с лидерами. Так что, этих ребят можно взять на заметку.
Что касается Старого Кёнигсберга, который получил у меня такую же оценку, как и три предыдущих, то по нему у меня были сомнения, что-то в нём было не так, была заметна лакокраска, но мне сказали, что это характерно для стиля Новокубанки и это хорошо. Так что, несмотря на достаточно высокую оценку, но от рекомендаций этого коньяка воздержусь, в отличие от вышеперечисленных, тут у меня есть вопросы.
Так что, вот они мои лидеры среди пятилетних коньяков, которым я поставил высокую оценку (от 3-х баллов) в рамках слепой дегустации 30 позиций этой категории. Понятно, что соглашаться со мной я не соглашаюсь, у каждого будет своё мнение, которое, если есть желание, можно высказывать в комментариях.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!