Всем добрый день.
Лето прошло, остались воспоминания и фото. В это лето у меня, к сожалению, отпуска почти не было, удалось немного отдохнуть, буквально неделю на даче у родителей. Поэтому фото очень мало. В основном это Подмосковье. Так же в выходные иногда ездили с мужем на нашу дачу во Владимирскую область. Предлагаю вашему вниманию подборку фото с луговыми цветами.
Так цветёт цикорий. Такие нежно голубые цветочки, которые очень мило смотрятся на фоне зелёной травы.
Корень цикория используют как заменитель кофе. Высушенные и обжаренные корни добавляют к натуральному кофе для улучшения его вкуса. По мнению Александра Дюма, распространению цикория в качестве сырья для напитка способствовала континентальная блокада, которая лишила Францию одновременно и кофе, и сахара. Чтобы сделать более доступным резко подорожавший кофе и улучшить вкус напитка, казавшегося тогда слишком горьким без сахара, повара стали добавлять в кофе истолчённый цикорий. Именно в таком виде относительно недорогой, в сравнении с чистым кофе, напиток приобрёл широкое распространение в Европе, начиная с 1810-х годов[3]. Цикорий также является ингредиентом фруктовых чаёв[4].
Листья культивируемых видов используют для различных салатов и в качестве гарниров к блюдам. Дюма в своём «Большом кулинарном словаре» (фр. Grand Dictionnaire de cuisine; опубликован посмертно в 1873) писал о диком цикории:
Это одно из наиболее ценных салатных растений, из него делают очень полезные для здоровья и весьма питательные салаты, возможно, самые лучшие из всех, хотя они слегка горчат. Врачи иногда разрешают выздоравливающим после болезни есть только один салат — это салат из цикория[5]. (Википедия)
Вот такая красота просто вдоль дороги. Полянка с цикорием.
Клевер розовый.
Черноголовка. Растение используется в народной медицине Китая и других стран. Препараты из него обладают ранозаживляющим, антисептическим действием.
Клевер белый.
Источник: https://poemata.ru/poets/severyanin-igor/tsvety-i-yadotsvety/
Игорь Северянин
Цветы и ядоцветы
Цветы не думают о людях,
Но люди грезят о цветах…
Цветы не видят в человеке
Того, что видит он в цветке…
Цветы людей не убивают –
Цветы садов, цветы полей…
А люди их срывают часто!
А люди часто губят их!
Порою люди их лелеют,
Но не для них, а для себя…
В цветах находят «развлечение»,
Души не видят у цветов…
Нет тяжелее и позорней,
Судьбы доступного цветка!
Но есть цветы с иным уделом:
Есть ядовитые цветы!..
Их счастье в том, что их расцвета
Не потревожит человек…
Февраль 1911
