Государство Румыния возникло в 1859 году, путем объединения двух княжеств — Молдавии и Валахии. Независимость Объединённого княжества, преемником которого стало новое государство Румыния, провозгласили 21 мая 1877 года.
На территорию современной Румынии кофе завезли довольно поздно в сравнении с другими европейскими странами.
Сегодня, по всей стране, особенно в городах, пьют много кофе в течении дня. Обед, как правило, завершается черным кофе. За завтраком румыны также пьют кофе по-турецки с пшеничным хлебом, джемом или конфитюром, а также употребляют помидоры, соленые огурцы, сыр из овечьего молока.
В столице Румынии - Бухаресте кофе поставляется из всех уголков мира. В последние годы всё открывается всё больше спешелти кофеен.
Кофе в румынском стиле характеризуется некоторой необычностью вкуса. Эту изюминку кофе придает добавление какао. Кофе, приготовленное в румынском стиле, обладает широким ароматом кофе и в тоже время мягкостью, которую придает ему наполнитель из сливок. Кофе, приготовленное по этому рецепту, придется по вкусу, как кофейным гурманам, так и простым любителям хорошей шашечки кофе.
Для приготовления кофе по-румынски :
- Берем 1 или 1,5 чайные ложки молотого черного кофе и 0,5 чайной ложки какао-порошка.
- Добавляем 25 грамм сахара.
- Все смешиваем, засыпаем в кофейник или турку, и заливаем 200 мл холодной воды.
- Ставитм греться на огонь. Как только пена начинает подниматься, убираем турку с огня и разливаем в кофейные чашки.
- Предварительно тщательно взбиваем ванилин, 10 грамм сахарной пудры и 200 грамм сливок. Все очень тщательно взбиваем. Сливочную смесь добавляем порционно в чашку.
- Кофе в румынском стиле готово.
В России мы развиваем кофейную культуру уже больше 16 лет. Попробуйте отличный зерновой кофе в одном из тысяч автоматов от ведущего вендингового оператора "Uvenco"!
