Аппелласьон: Долина Курико
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2021
Выдержка: около 2 месяцев в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: 34% Совиньон Блан, 33% Совиньон Гри, 33% Совиньон Верт
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,6
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, элегантный, приятный, свежий, насыщенный сортовой, травянисто-фруктовый с минеральными оттенками; в букете: лайм, фейхоа, ананас, зеленый болгарский перец, белые и зеленые яблоки, белая смородина, известка, сельдерей, лист черной смородины, лаванда
Консистенция (тело): средняя с легкой маслянистостью
Вкус: яркий, интенсивный, хрустящий, бодрящий, минеральный, чуть пикантный, идеально сбалансированный; во вкусе: лайм с цедрой, сочные зеленые и белые яблоки, яблочное семечко, белая смородина, фейхоа, сельдерей, зеленый болгарский перец, душистый перец, ананас, незрелый крыжовник, минеральные ноты
Послевкусие: умеренно длительное — фейхоа, цедра лайма, сельдерей, зеленый горошек
Гастрономическое сочетание: мясо птицы, жареная или запеченная рыба, морепродукты, овощные салаты, свежие фрукты, аперитив, ризотто, паста, сыры
Общее впечатление: похоже, что это и есть идеальный Совиньон; замечательное сортовое вино, я очень впечатлен...
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
