Красная рыба с брокколи в сырном соусе

Любимое блюдо моей дочери. Как она однажды выдала "это слишком вкусно, чтобы делиться". ))

Еще в этом блюде мало калорий и высокое содержание белка, что очень важно для тех, кто следит за своей фигурой.

А еще это просто вкусно и красиво. Рекомендую попробовать.

Красная рыба с брокколи в духовке

Ингредиенты:

• Красная рыба (лосось, форель или семга) - 500 г
• Брокколи - 500 г
• Черри - 100 г
• Сыр плавленный для супа и соуса - 1 шт. (90 г)
• Соль - по вкусу
• Специи: перец, сушеный чеснок, сушеный базилик - по желанию.

Красная рыба с брокколи, запеченная в духовке

Способ приготовления:

Филе рыбы нарезать произвольными кусочками.

Брокколи разобрать на соцветия. Варить в подсоленной воде 5-7 мин. Откинуть на дуршлаг. Оставить немного отвара (250-300 мл) для соуса.

Черри помыть.

Сыр нарезать произвольно, смешать с отваром, взбить погружным блендером. Добавить соль, специи.

В форму для запекания выложить брокколи, рыбу и черри, залить соусом.

Рыба с брокколи

Запекать 20-25 минут в духовке при температуре 190 градусов.

Красная рыба с брокколи в сырном соусе

Приятного аппетита!

Поддержите канал лайком!

Подписывайтесь!

Цитируйте рецепт в ваших соцсетях.

Другие похожие рецепты:

• Паста из кабачков с рыбой и морепродуктами
• Салат с красной и белой рыбой под соусом Горгонзола
• Красная рыба слабосоленая. Легкий, быстрый и очень вкусный рецепт засолки