В России стремительно развивается гастротуризм, почти во всех регионах проводят интересные гастрофестивали, мне вот повезло побывать на семейном фестивале Алтайских брендов в Барнауле. Алтайский край - регион аграрный, и ожидаемо на фестивале представили свою продукцию самые разные переработчики.
Вообще, кажется, на Алтае делают все, что нужно для жизни. На фестивале было очень много молочной продукции. Только стендов с сырами десятка два. Причем, приехали в этот раз только крупные производители. Некоторые из них широко представлены по всей России.
А вот мне как-то довелось несколько лет назад побывать на Дне сыра на Алтае, вот тогда было очень много небольших производств. Но сейчас у них дела идут настолько хорошо, что им нет необходимости участвовать в выставках. Знаю, что у лучших сыроварен региона запись на сыры на несколько месяцев вперед. Так что больших сырных впечатлений со мной не случилось.
Из того, что было на фестивале мне понравились сыры от Логовской сыроварни и привычные сорта из Куягана, их я ем, кажется, всю жизнь. Вкус традиционный, цена более чем приемлемая.
Еще очень много макарон, круп, всякого хлеба. Все-таки Алтай - житница России, и всяких зерновых тут много. Классно, что производители стараются сделать разные новые виды товаров, работают над упаковкой, все выглядит современно и привлекательно.
Когда едешь по Алтаю, то встречаешь большие поля подсолнечника и рапса. И все это превращается в масла, на фестивале ассортимент растительных масел впечатляет, есть даже какие-то в виде аэрозоли, чтобы правильно дозировать.
Чем мне нравятся фестивали, что здесь можно попробовать разные продукты и уже потом что-то покупать. Я напробовалась разных сортов меда, сыров, молочных продуктов, съела шашлык. А вот мороженщики на фестиваль не приехали, видимо, это связано с трудностями транспортировки. Пришлось съесть просто мягкое мороженое. Хотя в Сибири и на Алтае много хорошего и разного мороженого.
По традиции на Алтае много производителей всяких товаров для здоровья и косметики, чего тут только нет: кремы, бальзамы, сыворотки. Все на натуральном сырье, главная проблема - выбор.
Еще на фестивале было много всяких активностей: игры, квесты, аттракционы, розыгрыши. Классный получился праздник. И очень вкусный. Не зря слоган региона "Алтай - все настоящее", правда, все оказалось настоящим: и вкусы, и продукты, и эмоции. А на Алтае отлично справляются с обеспечением продовольственной безопасности, дефицита продуктов тут явно нет.
А в вашем регионе есть такие фестивали? Что вкусного можно у вас попробовать?
Читайте также: